甜味的吐司面包太软，做三明治不好成形。三明治写做Sandwich，是一种非常古老而久远的西方食物。大家好我是老王，三明治的家常做法？在家制作三明治，如果不是自己做的吐司面包，一定要购买咸味的吐司面包。如果追根溯源的话，可能三明治要和蛋糕一样古老呢。
三明治的家常做法是什么？
大家好我是老王，三明治的家常做法？在家制作三明治，如果不是自己做的吐司面包，一定要购买咸味的吐司面包。甜味的吐司面包太软，做三明治不好成形。吐司面包在口味上分为咸味吐司面包，甜味吐司面包。其中咸味吐司面包在口感上偏硬，甜味吐司面包在口感上更加松软。====咸吐司面包====【制作配方】：高筋面粉250克，酵母4克，盐5克，糖20克，黄油20克，奶粉10克，水140克。
【制作方法】：1.高筋面粉和盐，糖，奶粉放在一起拌匀，酵母中加入40克水，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水，面粉中加入剩余的100克水，再加入酵母水和成面团，黄油室温化软，揉进面团中，把黄油和面团揉至完全融合，把面团装进保鲜袋拍扁，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟。2.取出面团揉至面团表面光滑，让面筋成型，盖上湿毛巾松弛15分钟，把面团再揉一遍，揉好的面团分割成大小均匀的小面团，分成三个，刚好一个450克的吐司盒。
把小面团滚圆，盖上湿毛巾松弛10分钟，把小面团再次滚圆，盖上湿毛巾醒发20分钟，这部应该能够看见面团明显的发酵。3.把发酵的面团擀成长条形，从长条形的一端，把面团卷起来，卷成小圆柱形，盖上湿毛巾松弛20分钟。把圆柱形小面团在擀成长条形，再次卷起来放进吐司盒中，用手把小面团稍稍按扁。盖上吐司盒的盖子，醒发60分钟左右。
面团发酵到吐司盒的8分满即可，烤箱温度190度，烤25分钟左右。【小提示】：1.制作三明治吐司面包最好冷冻一夜，第二天在切片，这样吐司面包切的面包片更加均匀，切好的面包片脱模上室温黄油，放在吐司机里烤一下，在抹上番茄沙司，沙拉酱，夹西红柿片，鸡蛋，香肠都可以，三明治里边的馅可以根据自己的口味添加，金枪鱼的最好吃。
2.还可以吧吐司面包裹上鸡蛋，放在饼铛上煎一下，后边的步骤和提示1一样，只不过是把放在吐司机中，改成用电饼铛煎了，还可以放在烤箱中烘烤，只开上火，开到220度，吐司涂抹黄油后，放在烤盘中，放在烤箱最上层，离上边的加热棒最近的一层，烤至表面金黄即可。 以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。
有哪些好吃实用的三明治做法？
三明治写做Sandwich，是一种非常古老而久远的西方食物。如果追根溯源的话，可能三明治要和蛋糕一样古老呢。三明治以面包夹裹肉类和调料，制作简便，食用方便，深受全世界尤其西方国家人们的喜爱。说到食用方便，就不得不提一下三明治的由来，Sandwich公爵。Sandwich公爵喜欢打扑克，经常是废寝忘食，通宵达旦的。
打起牌来饭都顾不上吃（和我们国内那些“码长城”的人们真是不相伯仲），仆人们怕主子饿坏了啊，着急啊。这一急，就急中生智，想出了这个用面包夹裹火腿肉、芝士和蔬菜的办法，这样公爵就可以边打牌边吃东西了。为了这倒霉孩子，这帮仆人们也真是操碎了心啊，欧洲好仆人，非他们莫属。然后，然后三明治就在这帮牌友之间传开了，并且传到了欧洲其他国家的牌友那里，还传到了美国的牌友那里，三明治正式冲出欧洲，走向世界！鼓掌。
随着三明治的广泛传播，它的味道也在不断变化着。推荐几款比较经典的三明治做法，希望这个答复可以帮到您。【儿童三明治】准备：吐司面包，花生酱，肉松，番茄制作：1.在一片吐司面包上涂抹均匀花生酱；2.另一片上均匀的撒上肉松；3.切一片番茄（不吃番茄可以不放，换成生菜叶）；4.把两片面包扣在一起，切成三角形或方形，或者不切都可以。
【法式三明治】准备：法棍，香肠，西红柿，洋葱，乳酪制作：1.法棍切成三段，从中间切开，不要切断；2.洋葱切成圈，西红柿切片；3.把香肠、蔬菜和乳酪夹杂法棍内即可食用。【HOT三明治】准备：吐司面包，熟牛肉，生菜，番茄酱制作：把熟牛肉、生菜铺在面包上，淋上番茄酱即可（美国人果然简单粗暴啊） 【巨无霸三明治】准备：吐司面包，火腿片，生菜，番茄，沙拉酱，番茄酱，黑橄榄，牙签制作：1.生菜洗净，番茄切成片；2.把火腿片，生菜，番茄片一层一层铺在面包上；3.淋上酱汁；4.反复这个操作，可以做三层、四层、五层……任意；5.在最上面放一颗黑橄榄，插上牙签固定，装点好就可以吃了。
【金枪鱼三明治】准备：吐司面包，金枪鱼罐头，生菜，蛋黄酱制作：1.把金枪鱼肉碾碎；2.在面包上铺一层生菜，然后铺上金枪鱼肉；3.淋上蛋黄酱；4.铺上另一片面包，就可以了。【鸡蛋三明治】准备：吐司面包，鸡蛋，蛋黄酱制作：1.把鸡蛋煮熟；2.把煮好的鸡蛋去皮，捣碎成泥；3.倒入蛋黄酱，搅拌均匀；4.把蛋碎铺在面包上，再铺另一片面包；5.切成三角形状，即可食用。
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