经营汉堡的好处在于，对营业场所和服务人员的要求不高，同时又有较高的毛利率。在乡镇也可以看到一些汉堡店，属于自创品牌，或者叫法上贴近大品牌，从营业面积看，多半是小本生意。从经营角度说，西餐备料方便，损耗少。你几分钟弄一个汉堡，也能卖十几二十块的。
本人自己现在有一家汉堡店，开在汽车站旁边，不大。最主要是你会不会做我以前做肯德基的，后来自己出来做，不过开启来了生意还可以，最主要是你的味道好，其次你自己要懂，不要是个小白就进来这个行业了，不懂的人其实很难做，不要去加盟那些汉堡牌子，加盟费又贵又不好，他们只是为了赚加盟费，想要流程配方我都有，需要可以私信。
在乡镇开汉堡店，有市场吗？
有需求，但很可能不是好主意。经营汉堡的好处在于，对营业场所和服务人员的要求不高，同时又有较高的毛利率。你几分钟弄一个汉堡，也能卖十几二十块的。顾客属于拿了就走，没有二话。营养也全面，有牛肉、有蔬菜、有鸡蛋，当然还有面包。从经营角度说，西餐备料方便，损耗少。但是在乡镇的话，场地租金成本并不贵，同时招募服务人员薪酬也不高。
而就顾客群体来说，用钱换时间的需求不迫切。在乡镇也可以看到一些汉堡店，属于自创品牌，或者叫法上贴近大品牌，但是从营业面积看，多半是小本生意。生意有时不在于毛利率，客户群多少很关键，乡镇人少，一些需求有，但是量确实也不大。乡镇的话还是饮食店比较合适，有饭、有面，弄几个炒菜也可以，再有一两个拿手菜，诸如红烧猪蹄之类的，一天服务三顿，一年下来收入也不会差，人辛苦些难免。
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