结论：零售比餐饮好做一些，最起码好用人。如果已经想清楚了，决定要开店做生意，我们可以沿着两条思路来走：思路①想清楚自己擅长哪种生意、有什么人脉和资源，比如你有渠道销售烟酒等东西，身边的亲戚朋友可以给你带来很多客户，那么你就可以选择开烟酒店、超市或便利店，主要做零售；如果你有亲戚朋友很懂餐饮并愿意加入你的团队，那你们可以考虑做某个品类的餐饮，尽量是自己熟悉的；如果你自己对图文设计、排班打印等很熟悉，你也可以开个图文打印店，兼顾着做门头广告标书之类…总之，就是先挖掘自己的资源，想好做什么，多大规模，要用多少平方的面积，目标客户是哪些人，然后根据具体的生意类型去圈定区域，在区域内寻找合适的商铺，切记，找不到合适的商铺，就一定不要出手，这年头是谨慎为好，不要用位置不佳的商铺，哪怕租金再便宜。
想租个门面，做什么生意比较好呢？
我自己经营有火锅店、烟酒货仓、教育机构，这几个生意都是需要租门面的，应该比较有发言权，经验都来自本人一线的经营，希望对你有用： 我猜题主是想做生意，最好是开店的那种，有一个自己经营的店面，对吧，Winter is coming…，做生意之前请做好充足的心理准备，现在的经济形势非常不好，消费正在降级，同时高房价带来的高租金现象，更是给门店经营雪上加霜，请三思而后行。
如果已经想清楚了，决定要开店做生意，我们可以沿着两条思路来走：思路① 想清楚自己擅长哪种生意、有什么人脉和资源，比如你有渠道销售烟酒等东西，身边的亲戚朋友可以给你带来很多客户，那么你就可以选择开烟酒店、超市或便利店，主要做零售；如果你有亲戚朋友很懂餐饮并愿意加入你的团队，那你们可以考虑做某个品类的餐饮，尽量是自己熟悉的；如果你自己对图文设计、排班打印等很熟悉，你也可以开个图文打印店，兼顾着做门头广告标书之类…总之，就是先挖掘自己的资源，想好做什么，多大规模，要用多少平方的面积，目标客户是哪些人，然后根据具体的生意类型去圈定区域，在区域内寻找合适的商铺，切记，找不到合适的商铺，就一定不要出手，这年头还是谨慎为好，不要用位置不佳的商铺，哪怕租金再便宜。
思路② 如果你有资源可以拿到位置非常好的商铺，并且价格合适，不求租金低但求别离谱，你就可以根据商铺的具体位置、面积、周边环境来确定做什么生意，比如在居民区的出入口附近，你可以选择开小超市或便利店，在医院附近开鲜花店或水果店，在学校附近开眼镜店，在餐饮街一带开烟酒店，一条忠告：尽量做对店面要求小一点的生意，面积越小平效越高，对抗风险的能力越强，如果没有足够资本开几百平以上的大店，千万不要尝试，搞不好就是一身负债。
额外补充几点建议：一、一入餐饮深似海，复杂程度超出你的预期，尤其是员工的离职率太高，后厨前厅如果都不稳定的话，对一般的店影响非常大，餐饮用员工太多了，管理起来很累，要有可靠得力的人在一线管理，不然别想做甩手掌柜，时间长了一定出问题。供应链也是一个考验，现代餐饮太依赖供应链，前期一定要有内行协助你搭建完善的供应链。
还有一点就是千万不要忽视美团的存在，定价和定位的时候，要把美团促销的因素考虑进去，现在餐饮竞争太激烈，很多人一开始抵触美团最后就还是屈服了，导致自己价格体系乱掉。总结：这几年，尽量别干150平以上的餐饮店。二、如果选择做零售，比如超市、便利店，一定要选好位置，位置就是流量，房租高一些也值得，因为零售赚的就是流量钱，像便利店一般面积比较小，租金总额不算高，尽量选择最显眼、人流动线汇集、离小区大门最近的地方。
零售对人员的要求比较少，供应链也非常完善，尤其是加盟连锁品牌，进货什么的不用愁。结论：零售比餐饮好做一些，最起码好用人。三、所有生意，一定要考虑几个指标：人效、平效、营业额、利润率，前期要做一个估算，比如你开餐馆，要估算一下一天能达到多少营业额，算算有多少利润，如果忙活半天出不来营业额，就别干了，不然连房租都包不住。
做生意尤其是餐饮，有个新手很容易入的坑，就是自己的店出不来营业额，比如一家面店，每碗面10元，你要是单纯卖面，那一天坐满也不见得能出多少营业额，你就得考虑想办法增加营业额，增加客单价，但是增加客单价又会影响流量，所以这其中的奥秘你要自己去领悟，薄利多销确实是个好办法，前提是要操作好。最后，还是建议题主三思，当下经济不景气，投资要慎重。
想去菜市场租个摊位，做什么生意好呢？
菜市场租个摊位可以做生意可以综合去考虑，有很多适合的生意，主要看个人比较喜欢经营那一块，比如你不喜欢卖猪肉也跑去买，不喜欢卖青菜也猛上去只会适得其反。主要是看你的定性，市场的考察。就拿卖青菜来说，要知道去哪里拿货，能不能起早床，怎么保质青菜等等。青菜的利润还是挺高的，因为零售已经把损耗也加到单价里面去了，就是辛苦早起，利润可以，本钱不大，风险系数比较低！然后鸡鸭鹅肉来说也是很好的，同样也要找到货源，也是很有价格优势，只要经营的好很多餐厅，饭店老板都会去跟卖鸡鸭鹅的拿货，再加上零售的也是很乐观的！利润我了解的大致是三分之一吧！还是很可以的。
至于猪肉方面如果你不会分割我建议不要去卖，分割猪肉是最很重要的一步，关系到整体利润，不会分割的可能一头猪你搞下来乱切乱砍根本赚不了钱，这是个技术活来的，还有一点重要也是尾货的出来，你要有方式去处理卖剩下的尾货，这步也很关键，所以卖猪肉要综合考虑！其实还有很多可以考虑的，比如卖鱼，卖海鲜都是挺高，利润很高，特别的海鲜，只要找到货源，会保养海鲜那是很可以的。
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