春天来了人们忙碌在农村田间地头，收拾田园里杂草准备开始种植各种小菜，比如小白菜、茄子、辣椒等等，这些都是农村菜园里不可少的菜，每当小菜园里菜到了采收时，吃不了拿到集市上卖，纯绿色食品都爱买，城里人的非常喜欢吃农村菜。有些人以为小白菜好种植又好吃，可是大多数不知道它的营养价值。
天气渐暖，你在自家小菜园都会种上什么菜？
??谷雨前后点瓜种豆。??去年将老宅进行了整理，少硬化，多留地，整出了一块菜园。??今春三五知己谋划着今年种点什么，姑姑从她家地里往园子里移栽了十几株蒲公英。谷雨前三天的集市上，只有一对夫妇摆摊卖秧苗，有西红柿、茄子、辣椒和根达，上午买回去，按照夫妇要求在临近傍晚，我们几个人把秧苗种到园子里了。
春天来了人们忙碌在农村田间地头，收拾田园里杂草准备开始种植各种小菜，比如小白菜、茄子、辣椒等等，这些都是农村菜园里不可少的菜，每当小菜园里菜到了采收时，吃不了还拿到集市上卖，纯绿色食品都爱买，城里人的非常喜欢吃农村菜。小白菜最容易种植是小白菜蘸酱菜，种植过程中没有那么多复杂程序，只要一次性的施足底肥，遇到干旱时浇浇水，在小白菜了长大时看看有没有蜜虫和地下害虫，如果发现要及时处理，防止侵食菜 根与叶，影响颜值。
有些人以为小白菜好种植又好吃，可是大多数不知道它的营养价值。小白菜含有多种维生素和矿物质，最丰富的蔬菜之一，还有助于增强体内免疫能力等等，是蔬菜中上等蔬菜，可是种植小白很简单，也可以园里种，还可自家阳台种，非常方便。小白菜对环境要求，小白菜喜欢凉爽的天气，春天种植地里适合温度在25℃如果超过25度左右高温对小白菜生长有影响，容易衰老品质有所下降，严重叶老叶发黄，小白菜耐温度零下3度，但是不耐热，所以种植小白菜时避开夏天高温期，最好春秋早种植。
小白菜是营养丰富蔬菜，在挑选菜种时特别注意种子生长过程适合当地气候条件品种，春季种植一般都是在4月份播种，选择向阳地块，阳光温合透风良好，土壤无污染的地。小白菜生长期短，从种植到采收大约在一个月左右。小白菜整个生长发育过程，只要注意合理浇水中间施肥，间苗防治虫害，只要耐心管理小白菜会给你带来可喜收入。
农村人们最熟悉一种菜叫蒲公英与曲麻菜，以前田间地头到处都是，人们都叫野菜，现在农村人叫宝菜，比小白菜营养价值更高，不仅能吃还能做药食膳用。它是一年栽培多年生长植物，因为这两种植物根系特别发达，串根性比效强。曲麻菜蒲公英一年生长后第二年生长出很多旁根，从旁根还能生长新的菜苗，所以叫它多生植物，春暖花开时新嫩菜芽从地里长出，生长作大约在十多天后就可以采摘食用，一直吃到老秋，一茬接茬生长嫰叶，生长力特别顽强。
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