五座山我都去过,各有各的特点。山中景致以松柏为主,在人们印象里,松柏是挺拔的,是宁静致远的代名词,的确,山里无论风大风小,松柏都很少摆动,从远处看像静止一般。每次过年回老家都开启疯狂逛吃模式。很多游客都是夜里登山,晚上十点上山,凌晨三四点到达天街,由于山上夜里气温较低,游客都会租一件军大衣保暖,在附近的酒店或者餐馆打个小盹,待到六点左右便往山顶进发。

福建福州都有哪些好吃的小吃?

福建福州都有哪些好吃的小吃

“福州小吃”是福州菜的重要组成部分,它的历史和影响与福州菜一样引人注目。老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”。1997年福州市饮食(集团)公司美食园制作的“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。珍海味而著称,在烹饪界独树一帜,成为全国八大菜系之一闽菜的主体,故有“福州菜飘香四海,食文化千古流传”之称。

福州美食,高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等;其中最享盛名、誉满中外的是“佛跳墙”,被列为闽菜谱的“首席菜”。鱼 丸 说道福州特色美食首先想到的一定会是鱼丸。鱼丸是福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。

煮熟后泡以美味高汤,加上葱花,浮于汤面。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点,素负盛名。太平燕“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”,上席时鸣放鞭炮,客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后,方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱,到福州来,必带燕皮回去馈赠亲友。春卷 福州民间小吃。

俗称春饼,选用精粉煎成,皮薄似蝉翼,“饼可映字”,又轻又薄。近年有“迷你春卷”上市,便是已制成春饼,购回油炸,尤为方便。雪片糕拿着刚出炉的雪片糕,轻轻掰下一片放入口中,黏黏的口感,浓浓的糯米香,一下子唤醒了儿时的回忆。小时候家人会用雪片糕来哄骗小孩,过年过节的时候,也会把雪片糕作为茶点或者甜点,摆到桌子上与亲友一起享用。

炸扣个头不大,外观形似月牙,炸熟后外皮金黄色,似一个个亮堂堂的金元宝;由拌有白糖、蒜泥、葱头的花生粉末为里馅。口感香甜,且外皮层层叠叠,酥脆可口。黄米糕福州糕点里,松软香甜的黄米糕特别受人喜爱。用鸡蛋、面粉、米粉、白糖为原料,隔水蒸煮,出炉后蓬松可口,甜而不腻。菜头饼清甜爽口,饼形的螺纹层层叠叠,有点像西安的牛肉饼。

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