大学餐厅一个窗口每年交30万可以做吗？
我认识一个做大学餐饮的，她一天营业额5000，夫妻俩请两个人。。一年做250天，一年做125万。简单算下，125万毛利润75万，工资7万，抽成25万，杂七杂八费用5万，一共37万，算下来可以赚30多万但是，重点来了，人家是做的时间久了，而且超级吃苦，还和学校有关系，天时地利人和人家全占那么，假设你一天做3000，一年做250天，也就是一年75万，毛利润40万，减去30万租金，剩余10万，你请两个人7万，你一年累死累活才能赚3万。
餐饮店一天卖4000左右，房租一年8万，能赚多少钱？
来算下不知道具体做什么，按一般毛利润50%算（做不到是自己的问题）收入：每月4000*30=120000元一年12*120000=1440000元一年毛利润1440000*0.5=720000元支出：房租一年80000元水电气占营业额的5%，一个月 120000*0.05=6000元一年水电支出72000元人员工资因不知道具体做什么，不好具体配人数，按照行业计算人事成本占营业额的18%-20%我们按19%算即每月120000*0.19=22800元。
餐饮店开业半个月了，每天营业额几十到一百，房租一年2万，还有坚持下去的必要吗？
谢邀，餐饮店每天这点营业额，房租费每年却要2万，也就是说一月在16OO元左右，也没交待在何省市地区，靠近哪县城，都不得而知。较难了解，估计离中心区远，距郊区又不近，处于那种不伦不类的地方，但这也不是营业额上不去的主要原因，目前处于明显亏损阶段。分析认为，首先选择店址很重要，如餐饮店放在距莱市场，大批发市场，或是建筑工地等地方，对营业有帮助。
店面及广告牌整洁，给人第一印象就有舒服感，多种经营，以小炒堂吃，盒饭快歺面条为主，备点啤酒黄酒小瓶白酒类，价廉物美，讲究卫生，服务热情周到，久而久之，受顾客亲睐。二，厨师手艺尤其重要，也是提高营业额收入的主要收入，可聘请有中档级别的厨师，除基本工资外，讲明按营业额百分比分配，营业额做得越多，主勺厨师获得奖励越高，提高他的积极性，避免干好干坏一样，对你老板营利也有好处。
莱肴装盆适当，但讲究色香味清爽卫生，赢得回头客。如店面太小，索新做外卖，扩大广告宣传，广招快递小哥，菜肴质量如以上所述，特别要重视卫生新鲜，有某一二种特色产品，知名度提高了，顾客的来电或微信订单多了，生意量也就上去了。总之，做任何生意开始总要碰到困难，亏了也正常，要看到不足，多动脑筋，坚持就是胜利，不妨试试看。
一个餐饮店铺年租金75万，每天的营业额可以做到6000左右，转让费120万合理吗？
年租金75万的餐饮店铺，每天营业额6000左右，转让费120万，合理吗？明确回答：非常不合理，分析如下：第一、评估一下此餐饮店的年利润额。每天营业额6000元，按照餐饮店的平均毛利率55%-60%的范围内，大约55%计算，则每天的毛利额为6000*55%=3300元。那么，年毛利额为3300*360=1188000元。
计算利润需要去除所有的费用，这里人工费用按8人，月平均工资按3500元计，则年人工费为3500*8*12=336000元。其他诸如水电卫生等杂费按36000元/年~100000元计。那么，每年的利润额大约为：1188000-750000-336000-36000=66000元。也就是说，这个店的年利润竟然没有到10万。
转让费敢要120万，谁给他的底气？当然如果人工费用能节省1/3的话还能多赚10来万。但是，如此销售额和客流量，能节省吗？第二、那么，此餐饮店铺转让费多少合理呢？1、需要预估下此店的固定资产。这里主要是指餐饮店的设备投入，年租金78万的餐饮店，面积应该不会小，至少要200平，甚至300平以上。那么设备及装修投入大约应在30万左右。
2、转让费的确定应根据投入与产出的合理区间进行估算。通常情况下，十分盈利的店铺转让费较高，因为其转让的不光是店铺，更应说是转让的生意，这里就包含了客户资源、顾客资源、采购资源等各类资源。但是如果店铺盈利一般，像此餐饮店，年利润甚至不到10万，受让的还要接收设备费用，投资回报率太低，估计都没人接手。当然，既然是按照有人接手来算，此餐饮店毕竟是盈利的，那么转让费应该是设备费与盈利的一定比率，或者说平价转让。
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