宜昌城市地理环境决定了一些商圈的发展轨迹,目前主要有4大商圈:CBD,水悦城,万达,五一广场。位于水悦城商圈的北大资源楼盘,据说将打造非别墅类宜昌高档小区,智能化管理 北大教育资源配套,目前在建中。168米水悦城首席核心地标写字楼与超星级酒店共同构成168米超高层宜昌之巅,由日本HMA公司精心设计,规划独立出入口,总面积2万方。

宜昌的美食有哪些

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今天,小农就带你看看宜昌的部分特色美食,保证馋到你直流口水!长阳蒸肉长阳人每逢腊月,农村大多杀了自家喂养的年猪,最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句:独居席面大蒸笼,萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜,荣登宾馆雅厅中。去了长阳,一定要尝尝这道硬菜!炕洋芋在宜昌山区,盛产洋芋和包白菜。

流传着一首情歌,“情哥来得稀,没得么之吃,炒一盘包儿菜,烧几个大洋芋”。“炕”是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹饪方式。“洋芋”就 是土豆。大街小巷,都可以看到炕洋芋的身影。榨广椒炒腊肉听到这个菜的名字,是不是就已经流口水了。榨广椒炒腊肉绝对是家家户户当家保留菜品,即便是过去的城里人家也少不得储备榨广椒,即使没腊肉,尽炒榨广椒也是一道很好的下饭菜。

玉米粑粑高山多产玉米,当地人想了很多做玉米的办法。玉米粑粑是最能规模化生产的一种。当地有一家湾潭人做的玉米粑粑,十分有名。血灌肠五峰特产血灌肠在宜昌又叫做灌肠粑粑,还有人把它称作血粑鸭,但很多朋友只是知道它的名气,并没有品尝过。由猪血拌糯米或小米,加食盐佐料,灌入猪大肠内,然后煮熟、炕干,色泽乌红,食用时,蒸熟切片,味道香浓,且软又糯,为老人小孩最佳菜食。

泥鳅拱豆腐泥鳅拱豆腐是将活泥鳅,放入清水中,让其吐尽泥渣,再倒入 煮沸的白豆腐内,泥鳅死于豆腐间,而后切成小块,油炸或煮汤。风味腊肉风味腊肉是精选新鲜猪肉为原料,采用传统配方和现代科学配方相结合,继承土家古老工艺,选用松柏树枝、刨花及木炭烤制而成,具有色鲜纯正、香味独特的土家风味。油脆秭归风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。

食之外脆内软、香甜可口。冰凉糕用精大米磨成浆,加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟(即米酒)、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时,装盘上笼蒸熟,出笼后切成棱形即成,是夏令佳品。鸡蛋糕在宜昌、远安的传统佳肴之中,鸡蛋糕称上上品,是家宴中必不可少的一道主菜。踏豆饼踏豆饼是当阳的一大名吃。每当岁尾,踏豆饼就跟办年货一样,成为每家每户必备之物。

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