古代乳娘是个什么概念？古代的乳娘是何许人物？与现代的月嫂或育婴师是有很大区别的。包括在皇宫里也是这样。为什么妈妈不亲自抚养？一般能请得起乳娘的家庭都是比较有钱的大户人家，并且是十分讲究的大户人家。如果是在皇宫里，乳娘哺乳的是皇子或者公主，那么这个乳娘就不是普通的宫婢了，而是有宫级的官女子。
巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳有什么不同吗？
巴氏杀菌乳是利用巴氏消毒法来灭菌的乳。一般的巴氏消毒法是利用62-65摄氏度的温度保持30分钟来杀灭病菌，也有用高温短时巴氏消毒法，即将乳置于72-75摄氏度温度下加热15-16秒，该方法用时短，工作效率更高。巴氏灭菌法的缺点是不能有效的杀灭芽孢菌，所以巴氏杀菌乳的保质期很短，需要冷藏保存。超高温灭菌乳是将乳置于130-150摄氏度温度下加热0.5-3秒。
超高温（UHT）灭菌法既能有效的杀灭乳中所有微生物并钝化酶类，又不会使乳的营养成分和风味变化很大，采用该法和无菌包装生产的灭菌乳可以在常温下保存数月。超高温灭菌乳和巴氏杀菌乳的感官要求相同。杀菌后乳品呈乳白色或微黄色，具有乳固有的香味，无异味，为均匀一致的液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物，因此很难肉眼辨识两者区别。
古代乳娘是个什么概念，为什么妈妈不亲自抚养？
我们在看影视剧的时候可以发现，里面的新生儿基本上都不是吃“妈妈的奶”长大的，而是吃“乳娘的奶”长大的。并且刚出生的小宝宝也不是由产妇照顾的，而是由几个乳娘和丫鬟一起照顾。小宝宝也不和妈妈一起睡觉，只有妈妈想看看了，才去看一眼或者让乳娘抱来看一眼。古代乳娘是个什么概念？古代的乳娘是何许人物？与现代的月嫂或育婴师还是有很大区别的。
古代的乳娘是用来专门给刚出生的小宝宝喂奶用的。在一些大户人家皇亲贵族里，有主母要生孩子时，都会提前准备一些：身家清白的全福之人给要出世的孩子哺乳。一般会挑一个最适合的，然后再备两个留着备用的。乳娘又称乳母，从这个称呼就可以看出来对乳娘这一人物的尊重！所以，就算在条件一般的大户人家里，乳娘的位置都要高于下人，仅次于主人家的一个位置。
甚至在被哺乳大的主人家孩子面前都能说的上话，都有话语权。乳娘的地位相当于主人家孩子的半个娘，老了是不能打发卖了，或者驱赶出府的。乳娘是需要主人家赡养的，就算不养也需要给大笔银子安顿好。不然就会落下不孝，不记哺乳之恩的名头。乳娘在王公贵族里地位更加超然，如果是大官或者皇宫里的乳娘，那么乳娘的地位更高！如果是在大官的家庭里，乳娘除了给小宝宝喂奶，其他的事是一律不用做的。
如果乳娘年纪大了，那么就是老太太身边的红人（老太太是乳娘哺乳宝宝的妈妈），连家族里的夫人或者其他少爷，都需要给乳娘一个面子。都要对乳娘客客气气的礼让三分。如果是在皇宫里，乳娘哺乳的是皇子或者公主，那么这个乳娘就不是普通的宫婢了，而是有宫级的官女子。不管是公主还是皇子还是大臣，都要尊称一声：姑姑或嬷嬷。
为什么妈妈不亲自抚养？一般能请得起乳娘的家庭都是比较有钱的大户人家，并且是十分讲究的大户人家。古代的有钱人家主母都不会亲自喂奶的，因为喂奶就保持不了好的身材了，更有损主母形象。包括在皇宫里也是这样。至于为什么不亲自抚养，去除因为乳母丫鬟可以照顾好，妈妈可以休息好的原因，更多的原因还是身不由己。因为古代大户人家的嫡系子女都不会由主母抚养，而是由当家主母养在身边亲自教习。
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