火烧冰激凌源于路易斯安那州新奥乐良市，以其独特新颖的方式深色广大美食爱好者喜欢。做法也比较有新意，做法是把香蕉放在混有黄油、红糖、月桂等甜酒里煎炸，然后在香蕉表面点燃朗姆酒，再放在香草冰激淩上。这种美食的起源是由白纳恩餐厅的主厨PaulBlange于1951年创造的，这个餐厅的创建者欧文-福斯特给它命名的。
感谢您的邀请，很高兴为您解答。火烧冰激凌源于路易斯安那州新奥乐良市，以其独特新颖的方式深色广大美食爱好者喜欢。做法也比较有新意，做法是把香蕉放在混有黄油、红糖、月桂等甜酒里煎炸，然后在香蕉表面点燃朗姆酒，再放在香草冰激淩上。这种美食的起源是由白纳恩餐厅的主厨Paul Blange于1951年创造的，这个餐厅的创建者欧文-福斯特给它命名的。
火烧冰淇淋入夏尤其受大众喜欢，如果在夜间进食，端来一盆熊熊烈火，在昏暗的光线中看上去仿佛瞬晨燃烧的雪山，别有一番风味。冰与火的撞击，无论从视觉还和味蕾给人一种强烈的冲击感。当然这种美食的制作其实并不复杂，家庭版的大家可以自制尝试下。自制油炸冰淇淋为了安全起见，家庭版可以考虑这款油炸冰淇淋。准备切片面包，可切稍厚一些，面包从中间切开一个口子，为了使放入的冰淇淋更有粘性，两片切口面包中可抹一些面糊水（白面和水和面糊状即可），或者抹一些自制酸奶也可以。
最后把冰淇淋球放入两片面包当中。包好的面包夹冰淇淋可以用模具制作成各种形状，放至油锅中炸至金黄即可。炸好以后，外焦酥脆内感清凉给人不一样的感觉 。如果把火烧冰淇淋来比喻一个事物，更像是恋爱中的男女朋友。前一秒热烈如火，下一秒有可能冷战如冰。火与冰的相融，更像生活的滋味，那份真切的反差感别有一番心得。温馨提示：这种食物普遍热量较高，不宜多食。
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