鸽子翅太小了吧，尖尖儿只有骨头没有肉。酱料一般用姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、盐和油，有最重要不私藏的秘方是加几滴玫瑰露（估计路过的大师傅都想打我了）！拌匀酱料后就可以用来给乳鸽按摩了，放着腌20分钟左右。不过红烧乳鸽的做法挺考究的，回答里就简单说一下吧。
鸽子翅怎么做好吃？
鸽子翅太小了吧，尖尖儿只有骨头没有肉。我们广东人最喜欢吃红烧乳鸽，又香又嫩滑，从头到屁股连骨头都有人吃呢。不过红烧乳鸽的做法挺考究的，回答里就简单说一下吧。首先，要准备酱料腌乳鸽入味。酱料一般用姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉、盐和油，还有最重要不私藏的秘方是加几滴玫瑰露（估计路过的大师傅都想打我了）！拌匀酱料后就可以用来给乳鸽按摩了，放着腌20分钟左右。
大家好，我是阿丁，可乐鸡翅和红烧鸡翅在外观上相似的，但是口味还是有点区别。可乐鸡翅在烧制过程中加入饮料可乐，甜味略重，有果香味，小孩，女士，年轻人比较偏爱，因为没有加入过多了调味品，所以关键是鸡翅的腥味要处理好，我有视频有专门介绍可乐鸡翅的做法，有兴趣的翻看一下。红烧鸡翅是传统的家常菜，南北皆宜，北方偏咸鲜为主，南方以咸鲜回甜，可以加入多种香料或者辣椒，味道相比可乐鸡翅更浓郁，对于口味重的还是喜欢吃红烧鸡翅的。
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