“彰三哥”打造咖啡壶完全是看心情，以前每年只做10几把手冲壶，后来因为质量和手感实在是太好了，知名度刷刷刷上去了，订单不找自来很多。鸭嘴的壶口设计，水流可大可细，细到可以水滴不断流，但无论水流大小，完全是需要技术的掌控，而非雫那样是壶嘴控制的。
有什么咖啡手冲壶推荐？
挑选手冲壶，一定要注意以下几点：1.容量：选择在1000ml以下的，因为“太重会手抖，太轻会没手感”。2.壶嘴：要稳定选择细口壶，要练习技术就选择大口壶。一把好的手冲壶，最重要的是可以让你在冲煮的过程中拥有稳定的水流。近年来，用了大约20把不同的手冲壶，根据容量与壶嘴，我们按照价格进行推荐。Kalita鹤嘴达人手冲壶容量：1000ml类型：宽口壶价格：300元产地：日本特点：壶身采用珐琅材质，有白色以及红色两种，均为手工完工，所以壶身上色会有一定的缺陷。
Kalita鹤嘴达人壶，“壶如其名”，壶嘴外形看起来就像一个“鹤嘴”，故因此得名。但别看这款壶外形较为笨重，但功能可不一般。这款壶可点滴、可细水长流、可大水搅拌，是一款非常全面的咖啡壶。但1000ml的容量以及较重的质量，对于女孩子以及入门者来讲会有一定难度，宽口的设计，出水的粗细以及是否断流，都是靠技术去支撑的，所以这款壶对冲煮技术是有一定要求的。
Hario手冲咖啡壶容量：1000ml类型：细口壶价格：350元产地：日本特点：俗称“手雷壶”，是著名的咖啡器具制造公司日本Hario公司的“明星产品”，一经推出，可以毫不犹豫地说是惊爆了咖啡市场，在手冲咖啡界，基本每位咖啡师都使用过该款手冲壶。8mm口径的壶嘴可以让水流可大可小，手把距离壶身有一定距离，即防止烫手，也拥有很好的握感，保证了水流的稳定性。
Kalita“糖果三姐妹”细口手冲壶容量：700ml类型：细口壶价格：480元产地：日本特点：多彩的颜色，有黄色、蓝色以及红色可选，非常适合女孩子使用。除了漂亮的外观之外，壶底还有一块硅胶的防烫圈，非常的贴心，可以起到防烫的作用。使用这款壶冲煮咖啡，真正能体会到“水在粉上漂”，壶口细而长，出来的水流又细又柔，但不会出现“水花四溅”的状况，所以很适合新手使用。
Kalita铜质手冲壶容量：700ml类型：细口壶价格：700元产地：日本特点：壶身除了把手之外都是铜质，外观看起来特点漂亮。壶口也是属于“细口壶”，所以出水也是很细很稳定，这款壶相比kalita糖色手冲壶，个人使用感觉就是这款壶在使用大水冲煮时依旧非常稳定。这款壶最大的特点就是“保温性特别好”，手冲咖啡在冲煮的过程中，壶里的水温是不断下降的，比如你刚开始冲煮咖啡时是92℃，你2分30秒冲煮结束后，水温可能已经降至86℃左右了。
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