然后蛋糕店的综合毛利润差不多在60%，做过面包类的都应该知道，利润是非常的高，尤其是蛋糕之类的产品。所以基本上这个蛋糕店一年的利润基本上差不多有225.6W，这个利润肯定是很恐怖的。你的店位于大型商场内，又或者住宅区，学校区域，是工业区呢？第三你的原材料呢？比如面包店中平时利润点最高的生日蛋糕和慕斯蛋糕的主要原材料奶油你是用植物奶油是动物奶油呢？是对半兑？第四你请的是什么技术人才？是欧美的？是台湾的？香港的？是国内其他城市？本土的？第五你的店定位是什么？高档？中档？低档？你店里产品覆盖哪些？是像85℃和面包新语一样烘焙种类齐全，是像原麦山丘一样只卖软欧包？第六设备方面打算投入多少？是打算如一般面包店购买电烤箱是用摇篮炉？旋转炉？石窑炉呢？另外你开店后工酬是如何计算呢？是按照固定月薪计算？是按照产量计算？是按照鼓励性质，给予员工一定比例的股份体现计酬呢？所以说你提这个问题实在太空泛了，认真来推敲的话实在范围太大。
西点店里面包和蛋糕的利润是多少？
这个问题太空泛。这么说吧，首先你要看在几线城市，比如一线城市的原麦山丘面包店和五线小县城的个体面包店，这个怎么去比拟？第二你的店模式是怎么样的，受众又是怎样的。比方说你是加盟，还是自营品牌，是香送这般的网上销售，还是实体店销售。你的店位于大型商场内，又或者住宅区，学校区域，还是工业区呢？第三你的原材料呢？比如面包店中平时利润点最高的生日蛋糕和慕斯蛋糕的主要原材料奶油你是用植物奶油还是动物奶油呢？是对半兑？第四你请的是什么技术人才？是欧美的？还是台湾的？香港的？还是国内其他城市？本土的？第五你的店定位是什么？高档？中档？低档？你店里产品覆盖哪些？是像85℃和面包新语一样烘焙种类齐全，还是像原麦山丘一样只卖软欧包？第六设备方面打算投入多少？是打算如一般面包店购买电烤箱还是用摇篮炉？旋转炉？石窑炉呢？另外你开店后工酬是如何计算呢？是按照固定月薪计算？还是按照产量计算？还是按照鼓励性质，给予员工一定比例的股份体现计酬呢？所以说你提这个问题实在太空泛了，认真来推敲的话实在范围太大。
请问：在县城开一家蛋糕店，若年销售额达到五百万，利润有多少？
你好，感谢邀请回答。在县城开一家蛋糕店，其实成本并不是很高。因为无论是房租还是人工，都相对来说比较便宜的了。你这边5个服务员，2个裱花师傅还有4个烘焙师傅再加一个店长，一共12个人。这12个人的平均工资大概在3500（县城已经非常高了）加一起就是4.2w，一年就是50.4w，店铺算大一点的，面积差不多在100平左右，房租每个月估计在8k-1w，一年就是12w，然后在加一些水电燃气之类的，估计每个月在1w左右（因为每年销售额500万，所以水电燃气肯定是非常的多的）。
所以这家蛋糕店的固定支出就在74.4万。然后蛋糕店的综合毛利润差不多在60%，做过面包类的都应该知道，利润是非常的高，尤其是蛋糕之类的产品。所以我们算一笔账500*60%=300W（这200W就是材料和耗材了）。然后减去固定支出：300-74.4=225.6W。所以基本上这个蛋糕店一年的利润基本上差不多有225.6W，这个利润肯定是很恐怖的。
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