精品咖啡与普通咖啡有什么区别。6.精品咖啡豆是有严格的分级制度的。1.精品咖啡豆首先得是没有瑕疵的优质咖啡豆。精品咖啡豆的采收方式要求也比较高，最好是采用人工采收。而且精品咖啡豆的保存运输过程也相当重要，要注意对温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些没做好，那么等级再高的豆子也会变的不再精品。
咖啡烘培师如何看待精品咖啡？
大家好！我是享受生活756，很高兴回答你的问题。精品咖啡与普通咖 啡有什么区别。1.精品咖啡豆首先得是没有瑕疵的优质咖啡豆。它要具有出众的咖啡风味，但是这个不是说它“没有坏的味道”，而是“味道特别好”。2.精品咖啡豆属于优良的咖啡豆品种，诸如较为原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些原始树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味， 是其它树种所不能比的。
3.精品咖啡豆的生产土壤、生产温度等生长环境也有较高要求，一般生长海拔要求达到1500米甚至2000米以上的高度，这样才有合适的降水，日照，气温及土壤条件。精品咖啡豆的采收方式要求也比较高，最好是采用人工采收。因为精品咖啡豆只采摘成熟的咖啡果，那些未熟的或者熟过头的果实都会影响咖啡风味的均衡性和稳定性。
5.精品咖啡豆一般都是采用水处理的精制方式，这样可以得到杂质少的咖啡豆。但是采用水洗法也有些小问题：豆子在发酵过程中如果水质、时间掌握不恰当的话，咖啡豆很容易感染过度发酵的酸味。6.精品咖啡豆是有严格的分级制度的。这样才可以保证品质的均一。而且精品咖啡豆的保存运输过程也相当重要，要注意对温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些没做好，那么等级再高的豆子也会变的不再精品。
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