而南宁的榨粉和螺丝粉一样，在现场味道非常重，但是在南宁非常受欢迎，很多人早上开车去蒲庙，就为了吃一碗蒲庙榨粉。每个地方都有自己的米粉，吃多之后，就形成自己的一个饮食习惯和口味，而且吃多之后，有了更多的情感，很多时候，食物之所以吸引人，就是因为一种情感，吃美食最终还是因为情，就像周星驰《食神》，为何队叉烧饭年年不忘，还是因为当年的那个人。
广西的粉和湖南的粉哪个更出名？为什么？
这个问题我来答一波吧，因为本人是湖北人，两湖不分家嘛，特别在饮食上更是有很大的重叠，我们这边有很多的长沙粉店。而恰好我女朋友是南宁的，我也多次去过广西各地，吃过多种广西的粉。那么在回答题主哪个更出名的问题之前，我们先来看看广西和湖南都有哪些代表的粉。湖南我吃的最多的就是长沙米粉了：上学的时候有时不想吃饭，就来上一碗长沙米粉，配上一个泡在红油里的虎皮鸡蛋，再来上一根红肠，香辣的汤汁，劲道的米粉，嗦粉嗦得满头大汗，畅快淋漓。
据网上查到的资料，湖南的米粉主要分为四种，除了上面提到的长沙米粉，另外三种分别是津市米粉湘西米粉湘潭原味石磨米粉但是另外三种我都没有吃过，看起来都挺不错的啦~有机会去湖南旅游一定要尝尝看~！再来说说广西的粉，在南方（主要指桂粤琼闽地区）有大量的桂林米粉店吃法主要分汤粉和干捞两种。我最爱的就是脆皮浇头，每次都得来上两份。
再来就是近几年大火的螺蛳粉螺汤香醇，红油劲爽，酸笋够味，配上腐竹木耳花生米，再点缀一点ong菜（空心菜），十分过瘾。南宁特色老友粉主要特色是番茄和豆豉，异香浓郁，酸爽开胃。生榨粉讲究一个鲜字，米粉是鲜榨，肉末也是鲜肉汆烫，一般就在店门口现场制作，看得过瘾，吃得满足。宾阳酸粉我女朋友就是宾阳县人，所以她强烈安利我他们那的特色粉品，宾阳酸粉！酸粉是冷的，汤汁浓稠微酸，冰凉开胃，夏日来上一碗，解暑又解馋！还有卷粉，猪脚粉，烧鸭粉，粉虫，粉利等等。
广西人真的是爱吃粉，如果说湖南粉是当地特色早餐（防杠：不是说其他时候不吃，但是主要还是当早餐或者小吃），而广西人真的是可以一天三餐都吃粉。再回到题主的问题，两个地方哪个的粉更出名，这个除了两省饮食的辐射范围之外的话，我觉得应该是广西的更出名吧，因为最近这两年的螺蛳粉真的是太火了，随着速食食品，自热食品，方便食品的爆炸式发展，加上电商平台的加持，不论是真爱粉还是猎奇尝鲜，许多北方的小伙伴也都吃过或者听说过螺蛳粉。
南宁老友粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉。广西三大碗，你更爱哪一碗？
相比之下，我更喜欢吃桂林米粉。桂林米粉以其独特的风味远近闻名，据说是源于中国桂林的特色小吃，但并未得到任何证实，桂林市民经常以此做为早餐。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式在中国各地可见，更传播至东亚各地区。桂林本地的米粉都搭配酸笋，味道很浓且无汤。在中国大陆一般分为生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉卤水用了草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制，这些草药全是专治脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻的。
广西三大粉:桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，哪个知名度最大？
俗话说，一文钱难倒英雄好汉，但三碗粉难倒广西人。广西三大米粉：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。哪个名气最大？不好说。依我看，用当前最流行的词来形容最合适，分别是：一、桂林米粉，殿堂级“粉坛”巨星。怎么说，大家还记得十年前左右，桂林米粉红极京城一时，一时间桂林米粉占据媒体主要版面，广西“粉都”的称号桂林米粉功劳不小。
二、柳州螺蛳粉，“粉坛”流量收割机。之所以说是收割机，得靠数据说话。2018年，柳州螺蛳粉产值40亿，每天销售量100万袋，每分钟卖出600袋。今年上半年，寄递量超过1000万件，柳州螺蛳粉卖到全世界，在美国也十分受欢迎，是全中国米粉类销售量第一的产品。三、南宁老友粉，“粉坛”常青树。相比于桂林米粉、柳州螺蛳粉，南宁老友粉知名度没那么高了，但并不妨碍它受本地群众欢迎的程度，一碗老友粉，多少新朋友，变成老朋友友，越吃越有味。
文章TAG：广西 粉店 迪卡侬 家店 广西粉店多少家 迪卡侬广西有多少家店
