大部分很赚钱，也是看你做什么小吃。其实不管你想要在夜市摆摊卖什么，只要能控制好自己的成本，试试也无妨，就如同卖自家的水果，摆摊只是花费自己晚上的部分时间，闲着也是闲着，为何不用来多赚点钱。消费者需要什么，摆地摊就买什么，两者相互契合才能赚到钱。
做夜市小吃挣钱不？
大部分很赚钱，也是看你做什么小吃。还有就是累了点，一般都是到凌晨吧，有些地方可能到十一二点就没人了，但是也很赚钱。咱就说烤串吧，一支烤串成本才多少钱，肉类的咱先不说，特别是烤蔬菜，比如茄子、土豆、菜花、藕之类的，一斤蔬菜能串多少串，成品卖到一块钱。还有什么鱼豆腐、虾丸子、蟹棒什么的，一支签子上能串几个？成品至少两块钱一串吧，你想想吧，一斤能串多少串儿？还有，那些豆制品豆皮什么的，就更不用提了，更挣钱。
大家肯定会说了，他那些烧烤料什么的，不也是钱，对！我们在超市买一包烧烤料也就30克吧大约三四块钱，他们用的料从专门配料那种地方批发的，不贵，也很好吃，都是配好了的。现在夜市上烤串大部分都用燃气烤串吧，没见用木炭的了，所以成本又降低了。这个虽然都很赚钱，有些人下不上苦力，觉得很累做不了，还有些人，觉得面子抹不开，不会选择。
人流很大的夜市做什么赚钱？
很高兴回答您的问题，人流量大的可以做以下几类1.餐饮小吃 ，因为逛夜市大家心情比较放松，逛累了就买点吃的喝的，边走边吃，价格还不贵的比较适合，比如烤串，特色小吃，凉皮凉粉，手抓饼，肉夹馍，糖炒栗子，奶茶 凉茶等等。2.袜子，手套，帽子，围巾，内衣和拖鞋这种小件，这是人人都需要的日常用品，体积不大买了也好携带，需求量大，看见了就随手买了。
夜市摆地摊卖什么东西，热卖又赚钱？
非常高兴能回答这个问题，最近国家对就业这块的调整，放开地摊经济成了大家普遍都关心的话题，现在许多的城市都已陆陆续续开放和规划了一些街道来做摆摊的地点，所谓万事齐备只欠东风，相信许多对地摊有兴趣的老板应该都在关心这个问题，我以这些年东奔西跑的经验提出点我的认知，第一：地摊分时间段来规划，大概分为早摊，下午摊，夜摊。
第二：根据自己的选择，早摊的话以早餐，蔬菜，水果等为主，尽量符合家庭妇女以及上班的人群来设定会比较好。下午摊：以各种便民的生活用品、家居用品、衣服、小吃这些等等，相对来说要丰富得多。夜摊：可以说是包罗万象，因为夜晚对所有人来说是一天最有时间的时候，不管挑选起来费时的还是目的性比较强的商品都是很好的选择。
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