为什么中国茶馆不是星巴克的对手？
狸狸家奶茶未来可以做到像星巴克这样的业界巨头吗？前一段时间小编写了一篇关于上海狸狸家奶茶店人爆满分析现象的文章，今天啊，小编特意上网搜了搜狸狸家新式奶茶店，结果又一次成功引起了小编的注意。What?狸狸家新式茶饮烘焙店，打造茶饮届星巴克，小编心里不禁有疑问，狸狸家未来可以做到像星巴克这样的业界巨头吗？下面就让创始人万女士为大家答疑解惑吧！小编：万小姐当时为何会选择创立狸狸家？在哪一年创立狸狸家？万晓慧：我自己特别爱喝咖啡，也一直梦想着能拥有一间自己的咖啡店，想创造一个类似星巴克那样的空间，让和我一样的都市女性，能够有一个轻松的环境，既能够品尝到健康快捷的美食，又能享受家一样温暖的时光。
2016年我在台湾和日本旅行的时候，与“狸狸家”第一次相遇，当时就喜欢上了这家专注于茶饮和西点的精致小店。在充分感受到了当地浓厚的茶文化之后，我突然领悟到，中国是一个茶文化的大国，与其开一家星巴克一样的咖啡店，不如开一家星巴克一样的茶饮店更适合中国的市场！于是，经过一年多的联络筹备，2017年9月，这家缘起东京涩谷，和台北西门町的小店狸狸家，终于落户到了上海。
小编：狸狸家品牌的特色是什么？和国内其他同类品牌比有什么优势和不同？狸狸家创始人万晓慧：传统的茶庄，他们的客户往往是手上带着佛珠，穿着中式服装的中年成功人事。星巴克吸引的则是以商务精英为主的都市一族。而狸狸家，我们聚焦的主力消费群，是90后00后的新新人群。他们更需要的，是满足他们个性需求的休闲美食空间。
狸狸家在提供各类精致的高颜值茶饮和面包的同时，还有亮点十足的意式手工冰淇淋，和利用分子技术产生魔幻现场效果的分子冰淇淋等亮点产品，冰淇淋跟我们的面包，茶饮做各种混搭，可以说四季有爆款，月月有惊喜。哦~现在小编明白了，狸狸家要打造的是个性化的美食空间，有自己独特的内涵，至于能不能成为星巴克这样的商业巨头，那就由你们来评断喽。
为什么没有像星巴克一样的茶连锁店？
本人曾在本土茶企服务，口号：打造中国的星巴克。个人认为从产品方面来说几无差距，但结果是失败闭店，前途未仆！为什么目前未能出现像星巴克一样的茶饮连锁企业，还是因为形易学，神难仿。具体还需要从星巴克自身去观察。1.品质的注重，这是基本面，一些本土企业也许能做到的，坚持匠人精神却是很难的。另外摊子铺大了，管理方式和运营手段也会成为掣肘的因素。
2.除了产品，星巴克卖的不仅是咖啡，他的服务和环境，注重体验才是取胜的关键所在。星巴克几乎成为介于办公和家庭之间的第三空间。3.注重员工价值实现，大家共进退，终究是其互利共赢的企业文化决定。星巴克倡导不花钱做广告，员工就是活广告。重视员工情感与价值体现，员工再充分注重客户体验，赢得客户信任，最后反馈到企业价值层面。
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