吃寿司有哪些规矩？
兰阇来回答。首先要说的是把芥末和酱油搞混成浆状是错误的寿司一口一口吃是错误的米饭部分蘸酱油的做法也是错误的正确吃法往下看- 开吃Time -拿 蘸 吃 聊 四 步 走－第一步－寿司怎么拿筷子or手用筷子夹还是用手抓的问题，两种方式其实都可以，重要的是你觉得怎样吃最舒服。筷子和手各有利弊，筷子容易把寿司弄散，手会残留不同鱼的味道。
小录建议直接上手吃更爽！－第二步－寿司怎么蘸蘸食材or蘸米饭蘸酱油的时候，用大拇指食指和中指抓住寿司的三个点，然后将寿司翻转，鱼的部分朝下将鱼蘸适量的酱油。请注意，米饭不要蘸上酱油哦，那样会很破坏寿司的完整性。如何蘸Wasabi在制作的过程中，师傅已经在握寿司料和醋饭之间加过wasabi了，因此不用自己再蘸了，如果非要蘸，直接用筷子把wasabi夹放在寿司上就可以。
－第三步－寿司怎么吃放入舌头 一口一个一口把寿司放进嘴里，让食材最先接触到舌头，绝不能咬成两半，好的寿司大小都是刚刚好可以一口一个的，这样才能充分吃到鱼生和米饭的鲜甜。清口必备 寿司姜寿司姜不是咸菜，它可以清除口中留下的较浓味道，以便更好地品尝接下来的寿司，这样不但能消除残留在嘴里的味道，同时也有消毒杀菌的效果。
....除此之外，吃寿司的顺序也是有一套规矩的。日本人讲究“先浓后淡，先生后熟，先清后油。”专业吃寿司的顺序应该是：1、鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼。2、“亮皮鱼”，比如小鳍。3、鲔鱼红肉。4、浓味的海胆、鲑鱼卵、鲭鱼肚腩。5、最后是手卷等紫菜卷和蛋。寿司进食顺序的原理是，在味蕾刺激的进阶上才能享受到多种美味。
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