现在餐饮越来越难做为什么有那么多人挤破脑袋做餐饮？我上一份工作的老板，姓黄，就是转行做餐饮的，以前他做的是贸易。餐饮知识树认为，没有容易做的行业，也没有难做的行业，就看你会不会做了。多问问为什么，例如一家饭店，做得好好的，为什么会突然间低价出售。
为什么今年的餐饮这么难做？
今年的餐饮市场正在更新迭代，层出不穷的餐饮品牌慢慢的打乱了市场，大环境的影响也有一部分，市场经济转型也是一个大的方面。扎堆出现的餐饮项目一直在蚕食着现在的市场，人们普遍的跟风导致了餐饮市场一度混乱，也不断的哄抬物价导致很多小餐饮店不得不关门。小的餐饮店关门了，又迎来了一大批的创业者，他们填补了这个空缺但是因为没有了解餐饮市场的发展情况盲目的进入了餐饮市场又会扰乱市场。
要说为什么餐饮不好做，简单来说有下面几个原因：1、市场大环境市场的经济状况会给餐饮行业带来一定的冲击，所以这一点是所有人无法把控的。2、餐饮行业发展因为餐饮行业的不断发展更新，本身带有很多不确定性的因素，所以会导致市场有一段时间比较混乱。3.创业者自身问题没有经验，没有从事餐饮行业的经验，这一点就足够要命的。
因为什么都不了解，盲目的进入了餐饮市场，不断地投钱不断地失败。所以餐饮不好做有行业原因但是更大一部分是创业者自身的问题，创业前选项目、选址做宣传都需要做足工作，不然即使是餐饮爆发的时候你也不可能赚的一分钱~我是餐谋长，在餐饮行业呆了十几年了，如果你有餐饮创业方面的问题，可以关注我并且私信回复“悟空”，我们一起聊聊更多的行业干货，帮你快速了解快速创业！。
开餐饮店，为啥越来越不好做？
竞争加剧，租金人工等成本上升，行业规范，让大家觉得开餐饮店越来越不好做。感谢邀请，我是餐饮知识树。很多人觉得开餐饮店越来越不好做，是有多方面原因的。首先是成本的压力。对比一下现在的租金和几年前的租金，你会发现自己租不起店面开店。偏偏菜品价格是涨了一些，但是并没有涨多少。因为消费者并不愿意买账。加上行业规范，以前大多数餐饮老板都不给员工买社保，现在也不敢顶风作案了，无形中人工成本压力又多了一层。
其次，是竞争加剧了。这几年传统的餐饮行业也受到了各行各业的冲击，互联网餐饮，线上餐饮，各种便利店各种跨界可谓层出不穷。很多年前，谁能想到餐饮竟然也有这么多的花样？涌入这个行业的人多了，自然竞争更大了。开得多倒下的也多，很多没有竞争力的人，自然会觉得难做。第三，大环境影响，行业规范化。以前开餐饮店，随便都能开，也没有多少人查你。
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