2、需要办理那些证照？①、营业执照：餐厅要开店营业，需要办理营业执照，小餐饮，办个个体工商户就行了。这个过程需要准备若干资料，以备不同的部门需要。看你开什么规模的饭店，是个体经营的小餐馆，是规模比较大的餐饮公司。小结：餐饮开店，小店虽小，但也五脏俱全，证照一个少不了。
开餐馆需要什么证件？
首先要办“三证”：即健康证、卫生许可证、营业执照。一环扣一环、缺一不可。步骤如下： 一、健康证：首先开店的所有从业人员，先去疾控中心进行个人体检，疾控根据体格检查、化验结果、X线胸透或胸片等认定每个从业人员无传染病，分别发给健康证。（有传染病的不发给健康证，不准从事餐饮业）有了健康证才能走下一关。
二、卫生许可证：拿到健康证后向卫生监督所或食品药品监督管理局提出开饭店申请（没健康证不接受你的申请），卫生监督所或食药局现场查看你饭店卫生状况是否合格，比如厨房设施是否配套？有无冰箱、冰柜？桌椅板凳是否符合要求等？合格的给你发卫生许可证（不合格的不准开业，不发给卫生许可证）。 三、营业执照：拿到卫生许可证后再去工商局办营业执照（没卫生许可证，工商局不接受申请）。
开一家饭店要办什么手续？怎么办？
看你开什么规模的饭店，是个体经营的小餐馆，还是规模比较大的餐饮公司 。个体户手续比公司手续能稍微简便一点。简单的说就是： 先去工商部门申请饭店名称～食品药品监督部门申领《餐饮经营许可证》（需要提交食品安全管理人员培训合格证明及工作人员健康证）～向环保部门申请环评～向消防部门申领消防许可～排污合格证（有少地方不需要）～回工商部门申领营业执照～办理税务证～开业。
如果是餐饮公司性质，在这基础上还需要向工商部门提交验资报告，公司章程，股东决议等等。这个过程需要准备若干资料，以备不同的部门需要。比如房产证，租房合同，身份证明材料等等。 如果生疏，能把你懵的找不到北。所以建议交给专业代办公司去做。需要提示你几点：1，以上手续 其中：环保，卫生，消防为前置审批。前置审批的意思就是：先把这几样审批完了才能办理营业执照。
2以上手续有的比较简单，比如工商执照，税务登记证之类。但环保，消防，卫生比较麻烦。比如环保：除了规定的要求，如果饭店楼上有住户，必须挨个签字同意，只要有一家不签字，环保局也不批。再比如消防，除非你面积特别小（不达一定面积有的地方还不允许）一般消防验收比较严格，很难一次性通过、、、以上规定及流程，有地区差异。
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