既然准备开个店，卖牛杂粉，那么你就要了解一下这个牛杂粉在当地的顾客多不多，喜欢吃牛杂粉的人群多不多，在做餐饮选址之前，一定要考虑好这个问题，因为餐饮口味习惯的地域差异非常大的。再就是你要注意你牛杂粉做的怎么样，味道怎么样，能不能让顾客吃了满意，下次愿意来吃。
牛杂灌汤米粉怎么做的？
谢谢邀请午杂灌汤米粉的做法简单，但首先得处理好牛杂是最关键的，处理不好，很难下肚。牛肚，牛肠先用清水洗净，放面粉反复揉搓，用清水洗净，加盐继续揉搓，这样要重复几遍，最后加醋和盐一起搓，过清水。把清洗好的牛肚，手肠，牛肉冷水下锅，加入少许白酒，大火烧开后盛出上面浮沫，转小火煮透后盛出，切成小块，锅里放少许油，加入生姜，八角，桂皮，小火炒出香味，下豆瓣酱出香时下牛杂一起翻炒，加入首先，加入清水，放入高压锅压开后转小火炖二十分钟，加盐，料酒，另外准备锅把水烧开，米粉下锅烫一下盛出装盘，把牛杂盖面，加上原汁汤，撒上葱花，美味的灌汤牛杂米粉就做好了。
手里有十万元，想开一家牛杂汤粉店，利润怎么样？
任何餐饮小店，只要生意好，肯定有利润，生意越好，利润越大。既然准备开个店，卖牛杂粉，那么你就要了解一下这个牛杂粉在当地的顾客多不多，喜欢吃牛杂粉的人群多不多，在做餐饮选址之前，一定要考虑好这个问题，因为餐饮口味习惯的地域差异非常大的。做餐饮小店，选址的好坏往往决定生意的成败。再就是你要注意你牛杂粉做的怎么样，味道怎么样，能不能让顾客吃了满意，下次还愿意来吃。
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