2，选址要找人流大，附近餐饮店也繁荣的地方。分析认为，首先选择店址很重要，如餐饮店放在距莱市场，大批发市场，或是建筑工地等地方，对营业有帮助。餐饮店的利润结算一般来说不是当天结算利润，除非是小的餐馆或者是夫妻店。外卖店月营业额10万左右，一年房租28000元，夫妻店，一个月能剩多少？回答是：看分析如下：第一、分析下此外卖店的利润如何。
做餐饮挣钱吗？
当然是赚钱的，说说我身边的事情。我大伯的儿子，就是我大堂兄，今年年初在东莞花20万开了一个湘菜馆，现在每天流水在5000左右，一个月15万。他之前也是开餐馆的，地方小才换地方。还有我一个小堂弟，今年下半年开了个小餐馆，一家人都在餐馆做事，生意现在稳定了，比他以前打工强。这两个例子中，我大堂兄是有经验有老客源的，我小堂弟半路出家，在大堂兄餐馆做了1年事，至少有几道拿得出手的菜。
所以，我看到的做餐饮是绝对赚钱的。总结几点的话:1，有自己的拿手菜，且是经过本地市场考验的。2，选址要找人流大，附近餐饮店也繁荣的地方。3，肯吃苦，做餐饮是很辛苦的，亲力亲为最重要。我这里说的做餐饮是说你手头上钱不多，有手艺或者能学到手艺，主要是自己做事，开个餐馆的情况，这样每年还是能有几十万收入的。
餐饮店每天的利润怎么算？
我来回答一下。餐饮店的利润结算一般来说不是当天结算利润，除非是小的餐馆或者是夫妻店。正常的话是一个月核算一下经营利润。因为利润的核算牵扯很多数据，只有在月底盘点库存后才能核算出经营成本。需要的数据有:1.饭店整个月的销售额。2.库存物品盘点的库存量数据。3.房屋租金、水电气费。4.人员工资。5.税费缴纳。
餐饮业的净利润是百分之多少？
这取决于在餐饮业中哪个细分市场和经营者的管理能力。基本上细分市场决定了大致的毛利率。正常的餐饮经营，食材成本不能高于38%，越是快餐食材成本占比越高，大多数餐厅会控制在30-35%之间。能做到30%以下是非常好的，但由于同行间竞争激烈，可能会让顾客觉得性价比不高。烘焙、饮品店的毛利能达到80%左右。房租成本正常不能超过20%，大部分正常盈利的企业能做到15%，生意特别好的餐厅甚至可以达到10%以下。
人员成本的最高不能超过20%，许多连锁企业都能控制在10-15%之间。从管理的角度来看，净利润也可以从坪效、人效反映。坪效指每平米产生的营业额。人效指每个员工产生的价值。坪效、人效越高，说明管理和抗风险能力越强，往往租金、人工占比越低，净利润越高。正常的餐饮净利润在10-15%之间，能超过20%的都是出类拔萃的品牌。
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