奶茶店奶茶配方 原料 设备 技术，自己开要解决这些问题：1、奶茶店装修，这个可可以参照别人的就行。2、奶茶配方，只要找到供原料的，你就可以从他们店学到一些奶茶配方。另可以参考别人的店中产品。我个人觉得开新的奶茶店生意会比老的奶茶店好！因为你的装修是新的，口味是新的，一切都是新鲜的，很多人就会过来尝尝。
开个奶茶店怎么样？
现在人们对品牌的概念比较重视，如果在一些三四线城市可以自己开一家，把口味做好，包装做好，还是有市场的。但如果在一二线城市还是考虑品牌店加盟吧。但是品牌店加盟费很高， 像coco，口渴了，一点点，五十岚这些。但有个办法，一般这些店经常找人，你可以先去店里应聘，这样既能学到配方，还能学到他的整个管理模式，别看一家小小的奶茶店，但需要准备的物料和统筹的很多，一般这些品牌店都是有特供的原料，像coco的奶粉都是雀巢的特供特供大包装的，先在那里工作个几个月，多多学习，还有工资拿，等到你学会了，就可以考虑要加盟还是自己开店了。
如何经营一家奶茶店？
奶茶店奶茶配方 原料 设备 技术， 自己开要解决这些问题： 1、奶茶店装修，这个可可以参照别人的就行。 2、奶茶配方，只要找到供原料的，你就可以从他们店学到一些奶茶配方。加上你自己开发一些，加上经营一些比较容易的小食，如炸鸡翅，牛肉丸什么的，你的店也就品种多了起来，而且和别人的不一样。另可以参考别人的店中产品。
3、原料。最简单的问题，各地的食品批发市场都有这类奶茶的原料供应，要不就上网找厂家。真接邮购，我在逃宝上也找到过，如今后开多店了，能大批购买，是相当便宜的。 4、经营：做奶茶生意照样可以有自己的风格的，首先店面应定要有一定的风格，不求大，但一定要有个性。店面的一个窗口可以设计为客户自己操作的，那样不仅可以增加顾客队奶茶中类的可选型，还可以由于原料的不同来时当提高价格，店主要不断更新奶茶的种类，与风格，同时要设计不同风格的区域来适合不同种类的顾客，或是顾客不同的心情。
奶茶店不能仅为顾客提供可口的奶茶，也要有独具一格的甜点，也可以根据不同的节日来做适当的改革，店员一定要经过良好的培训，必需要给用餐着良好的服务。 开店需要些什么产品呢? 1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180w。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型冰沙机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 营业前的准备工作是哪些? 营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g, 浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或绿茶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。 3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉圆，煮5分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过，加入糖水(蜂蜜)至淹过珍珠，拌匀即可。
周围有奶茶店的情况下怎么开好一个新的奶茶店？
我个人觉得开新的奶茶店生意会比老的奶茶店好！因为你的装修是新的，口味是新的，一切都是新鲜的，很多人就会过来尝尝。这个跟我之前开便利店的情况是一样的。以前我开这家店的时间，隔壁30米处就有一家便利店，我刚刚接手时生意很差，一天收几十块钱，后来我改变了推销方式，另外也搞了加盟，重新装修店面，开业那天加盟单位也派了四个人过来做活动，一切都很新鲜，然后一直往后，都把顾客吸引了过来，我旁边那家的生意基本上都被我抢完了。
那几年也赚了蛮多钱的，后来三年后，我旁边那家突然全拆了，重新装修，装修风格非常漂亮，一下子我这边的顾客又少了好多。所以我觉得现在年轻人的消费都是要想比较上档次的店面消费。当然你做奶茶还有很重要的一点就是口味要好，不然即使顾客过来一两回，口味不好人家还是要跑，不像我们便利店都是同一个批发部拿货，只拼门面装修和服务就可以的，做吃的东西不只要拼门面装修和服务，还要拼口味。
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