有的着重某个“人”,有的亮点是某个“菜”等。3.专业化运营,短视频自媒体绝不是娱乐玩玩而已,那绝对是不可能火的,组建一个相对专业的团队是必要的,会拍,会文案写作,会造势,这都是专业运营的特征。4.内容病毒式传播和营销,首先,你拍的餐饮内容一定得有内容,有固定方向。一定能引起共鸣和转发,口碑是病毒传播必不可少的要素。

诚信开餐饮竟然敌不过网红店,请问大家现在餐饮到底该怎么做?

你好,很高兴回答你的问题。我之前就是做餐饮店的。上大学的时候,我选择去韩国留学。选择的专业呢是酒店管理专业。但是韩国的大学里面,专业分支会分的比较细。所以我的专业应该是在西洋料理这方面。回国后呢,因为手里掌握的一些技能。所以就开了一家韩国料理餐厅。主要做的就是炸鸡啤酒,还有部队火锅。拌饭。因为当时在我们这里做韩国烧烤的人很多。

所以我没有跟风。就去开了一家这样的店。当时开店的时候是2014年。所以那个时候的网红店还不是很多。毕竟在手机上可以浏览的那种快速能看小视频的app还是很少的。我们那儿就是靠自己的口碑。自己的用心和自己的坚持一步一步走下来。那时候。我几乎在后厨是亲力亲为。虽然也请了员工,但是一般,所有的味道的拿捏都必须从我这儿通过,才可以上顾客的餐桌。

久而久之。很多人知道了我们的餐厅。可以说是不远千里来店里品尝一下我们店的餐品。嗯,可是现在呢。由于出现了很多星星的餐饮产业。就是网红店。他们对我们这种一般餐饮店的冲击力会很大。他们依靠互联网。还有网红。会快速的打开这家店的知名度。可是有句话说的好,造市一时。不如平稳一世!举个很简单的例子吧。我们这儿我最熟悉的一家网红店,就是一家拉面店。

他们家装修非常小清新也很简单,店面也很小,他家的主要产品呢就是世界各地的方便面,过去的小伙伴们一般都是点一碗。不知道哪个国家的泡面。然后店主会要求你,再加上他们店里自己的熟食。比如说鸡蛋。虾丸鱼丸儿,虾饺。蔬菜。当然啦,这些单另加的菜品是需要单另收费的。这样,每一份儿客单价。都会在40元左右。你想想一包方便面。

卖到40大几的价格。这是一般人可以接受的了的吗?而且毕竟是网红店。消费的人群一般都是学生。和刚工作不久的年轻人。他们没有充裕的资金,会经常去光顾这家店。导致了这家店只有三分钟的热度,大家都是以一个去尝尝鲜的态度去这家店。所以说,很快,这家店就做不下去了。有可能。他在短时间内快速的回笼了资金。但是他没有,稳定的做下去。

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