一、餐品口味的特色要结合本地化因素。不能为追求不同而特色。要以可接受、可快速吸引人流聚合的差异为特色。不要怕有竞品。二、环境与餐具要能一眼体现出卫生。三、开店则室内装饰要有调性风格，最好能将风格从天地墙贯彻到桌椅菜单等细节。四、加盟品牌线肯定不够，但不仿风格参考一下。有些品牌只是简单刷个墙，做点文化点缀，都能将风格特色很好表现出来。
想开一家餐饮店，打算投资20万，需要注意什么？
感谢邀请！不知您是有一些餐饮经验的创业者，还是一位餐饮新人，如果是新人的话，即使您有20万的资金储备，也不建议您做出20万的投资规划，可以把这20万作为总体的创业资金，按部分，分阶段来使用。现在的餐饮业，可不是投资多、规模大就能赚得多。这个概念大多时候是那些加盟公司的宣传理念，实际情况是品牌林立、同质化竞争严重，各方面成本、日常维持费用都比前些年要高，即使您做的再中规中矩，如果没有特色，不能深入人心，都会难以维持。
餐饮业已经成为进入门槛低，经营门槛高的一个行业，把握能力稍差，就会血本无归。前一段时间我的一位厨师朋友，认为自己有多年的餐饮从业经验，创业去开餐馆，投资了二十多万开了家中型餐馆，开业后，才发现他自己除了精通做菜之外，日常管理、品牌规划等根本应付不来，而他认为的可以帮人气的人脉在他经营不善的时候形同乌有，半年关张，净赔30万，现在又回到解放前，重操旧业了。
我举这个例子的意思是：您如果想做一名餐饮创业者，就要首先熟悉行业现状和规则，对餐饮业有一个全面把握，然后做好自己的品种定位和品牌定位，知道自己要服务的是什么样的人群，在有了这个大方向的基础上再加强专业性学习。起步可以先选择“小而精”的形式，例如开个小规模的店，积累一些实践经验，感觉自己能够把握后，再图扩张。
45岁了，今年一直找不到工作，想开饭店，今年这样的情况能投资吗？
你好我是@立刚说 这个问题我回答一下啊。我也是70后。现在没工作啊，这个时候是最不适合开饭店的。今年会有很大的一批饭店会重新洗牌会黄掉的。你想你在这个时候你开饭店。你都有什么优势，比别人的饭店强在哪，还有这个行业行你熟悉吗？现在大多数人儿在外边儿吃饭的可能性都很少。因为还在担心疫情，还有人们的收入有所降低。
都是制约着消费吧。所以这个时候开饭店基本上是赔钱的多。挣钱的可能性很小。要是真想开的话就是要做最小的店面做最小的投资。选择年轻人爱吃的。选择年轻人这个族群。通过线上美团饿了吗帮助拓客。主要靠线上外卖。年轻人到店里的去的可能性很小，所以店儿不需要大。主要选择外卖平台，你把你的菜品质量把控好，这样通过美团饿了么帮你宣传，现在做好了你还是可以生存下去能赚钱的。
做之前一定要考察好，进行必要的测试。千万不能盲目的投资。切记大的投资。祝你好运！希望我的回答对你有所帮助！我是@立刚说 此观点仅供参考，如有不当之处，希望互动留言指正，如果你喜欢我的回答，可以点赞或关注@立刚说 哈。我每天都会发些创业方面的一些内容！你的每次互动对我都是莫大的鼓励！图片来源于网络，如有侵权请联系删除！。
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