如果没有生意，店主不会干了二年，也不会增加这些品种。生意好是店主苦心经营的成果。二：水果店。这个店是我经常路过的，刚开始老板只卖水果，品种也不多，就常见到的香蕉，苹果，梨，猕猴桃，橙子，柚子，后来增加了车厘子，草莓，葡萄，提子，皇帝柑，火龙果之类的。着重介绍下这个老板，他不是我们小区的，而是开着一个七座的杂牌车，中午才来，在车尾处弄三个水果箱，摆上橙子柚子香蕉就开张了，后来跟周边的人相熟了，就租了一间小阁楼样的放水果，每天在这门口摆摊，扩大了经营，现在不但卖水果，还卖红枣，核桃，花生，葵花籽。
新小区门口33平方商铺租金10万开个果蔬店可以吗？
新小区门口33平商铺租金10万开个果蔬店可以吗？明确回答：不可以，是一个风险大于收益的生意，分析如下：第一、面积太小，经营品类不全首先声明一下，对于商超规划，从500—20000平米的面积，我都做过图纸。这个33平米的商铺，可以想象的到这个商铺门脸在3—3.5米左右，净深8、9米的框架。这样的紧凑的面积难以把蔬菜、水果两类经营齐全。
这里以靠边货架和中间堆头尺寸来估算，靠墙货架尺寸一般是1.8*0.8米左右的宽度，中间堆头货架一般最小是0.8*0.8米，即使不用中间堆头，两边货架定做多层的，也只能摆放一侧，否则就没有过道啦！试想一下这样陈列能摆多少蔬菜和水果，这两类商品都是要摆出气势来才吸引人，零零散散的跟挑剩下似的肯定影响销售，乃至影响名声。
蔬菜和水果的面积一般就各自需要20平米左右，加上走廊的话，至少要50平米的房子才能合适。第二、预估一下果蔬店的损益平衡点所谓损益平衡点通俗的说就是挣钱和赔钱的临界点！这个商铺租金是10万元，预算到一天是100000/360=277元。这里以夫妻经营，不计算人工，水电杂费按每天20元计算，那么这个果蔬店的每日费用共计约为：277 20=297元。
经营果蔬的平均毛利率一般在15%—24%左右，控制损耗能力高，那么毛利率就高一点，这个果蔬店面积很小，不可能有保鲜库，那么损耗就大一点。所以综合毛利率可按17%计算。则此果蔬店的损益平衡点为：297/17%=1747元。也就是说每天顾客购买到1747元的商品才能保本。那么要想一月挣10000元，也就是每天333元的话，每天还要多卖333/17%=1959元。
那么，每天的总销售额就是1959 1747=3706元。第三、这个果蔬店的风险太大首先，房租过高，一天核算到277元的租金，33平，什么概念？277/33=8.4元/天/平，目前国内一线品牌的综合体也难以企及啦！其次，潜在竞争对手是一个风险。如果真的开业能赚钱，估计没几天第二家第三家就都开了，到时恐怕哭都晚了。
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