作为餐饮服务行业，员工年龄偏小，要让员工有种家的感觉，。要从员工每天的服务人数、服务质量、客人的满意度等多方考核，让员工可以付出就有回报，并且多劳多得。所以谈到激励员工的积极性，就要从这两个方面考虑。精神需要，也可以理解为员工对你这个老板的满意度。
餐饮行业中，怎样激发员工的积极性？
人，最基本的需求：物质需要和精神需要。所以谈到激励员工的积极性，就要从这两个方面考虑。物质需要，说白了就是薪资待遇，要在基本工资上，配套效益工资。要从员工每天的服务人数、服务质量、客人的满意度等多方考核，让员工可以付出就有回报，并且多劳多得。精神需要，也可以理解为员工对你这个老板的满意度。作为餐饮服务行业，员工年龄偏小，要让员工有种家的感觉，。
接了个1500人伙食团怎么经营？需要多少员工？一天3顿，每人每顿消费10块？
两个大厨够呛，三个工资又是问题。有的大厨带老婆出来找活，她可以蒸饭，备料。另外早餐时间规定一个钟两个钟？一个钟的话4个人派饭，配菜，勉强应付500人，排队大龙可长了。采购原料，内部账目当然老板和助手开面包车了。1500人自带餐具还好，不是的话餐厅固定清理擦洗1人，洗碗，切菜，洗菜可以饭点以后完成。所以有15人比较充裕，10个人的话有点高压 。
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