省下下一半锅底钱，清水锅可以什么都不加，直接涮菜蘸料吃。海底捞火锅很多人都喜欢吃，每次去排队一两个小时很正常，人均一百左右。海底捞也有免费的水果，包括小西红柿(圣女果)，哪几个放入清水锅，自制番茄锅底。选菜：菜品都可以半份半份上，第一避免一份吃不完浪费，第二同样样的钱可以多吃几种菜。
海底捞有哪些点菜技巧？
海底捞火锅很多人都喜欢吃，每次去排队一两个小时很正常，人均一百左右。怎样选菜可以经济实惠又好玩呢，根据我的经验分享一下。选锅底：个人认为锅底有点贵，点个鸳鸯锅，一半放辣的一半放清水。省下下一半锅底钱，清水锅可以什么都不加，直接涮菜蘸料吃。也可以加盐，或者下米饭煮成粥，或者在小料台上自选辣酱调料，自己制作喜欢吃的锅底。
海底捞也有免费的水果，包括小西红柿(圣女果)，哪几个放入清水锅，自制番茄锅底。也可以选四宫格，选两个大家喜欢吃的锅底。再加两格清水，清水锅吃法同上上锅底钱又省去一半喽。选菜：菜品都可以半份半份上，第一避免一份吃不完浪费，第二同样样的钱可以多吃几种菜。两个人吃10个以内半份菜就够了，个人比较喜欢吃滑牛，虾滑，鸭肠 冬瓜，山药等，大家根据个人口味选菜。
网上也有很多海底捞的网红吃法，虾滑面筋球，酿豆腐，番茄牛肉饭等等，这里就不详细介绍了，大家可以自行搜索。在平板上选菜前，可以注册个会员，每次吃饭的时候登陆再选菜，会有积分，而后可以兑换菜品，也可以直接抵现。另外如果你足够会说，服务员有可能会送你份你喜欢的零食或者水果，或者拉面免费等，我就看你个人造化和运气喽。
捞面条要搭配什么菜好吃呢？怎么做呢？
搭配捞面条最好吃的一道卤菜——老太原打卤面食，是人们尤其是北方人都喜欢吃的一种食物，面条作为主食，更是人们家中一日三餐的常客。一碗捞面，不仅给人们提供了辛勤劳作后所需要补充的能量，更使人们享受到了不同风味、不同口感、不同形式的人间美味。而能够使同样一碗捞面呈显出这种种不同的，则是陪伴着一碗捞面同时出现的另一个重要角色——配菜，北方常称之为卤或卤菜，而在南方则称之为——浇头。
它由各种新鲜蔬菜、干菜和肉类单独或搭配烹制而成，或荤或素、或干或稀、或简单或复杂，不仅赋予捞面独特的口味和口感，而且丰富或平衡了一碗捞面的营养，使一碗普通的捞面，顿时异彩纷呈，令人食欲大增，胃口顿开。除了最常见的西红柿鸡蛋面、炸酱面外，臊子面、牛肉面、油泼面、大排面、素什锦面、阳春面、热干面、闷肉面、肉丝面、爆鱼面、担担面、素浇面…………这些不同风味和口感，又极具地方特色的面食数不胜数，令人眼花缭乱。
而我最钟情，也是我记忆中拌捞面最好吃的，则是带着乡情和乡愁的那一碗老太原打卤面。打卤面是山西一带的传统面食。山西太原的打卤尤为特色， 主要食材有卤肉汁、香菇、香干、烧肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、豆腐干、西红柿、葱花 缺一不可，成卤又叫勾芡卤，它口味咸鲜 鲜香浓厚，是以前经济困难时只有逢年过节才能品尝到的美味。
现在，人们依旧对她十分钟情，每当有新人办事，当天早晨，主家迎接宾客的一定是一碗热气腾腾，鲜香美味的打卤面。下面我就把太原打卤面的具体做法与大家分享一下。做法和歩骤一、食材：腐竹、木耳、香菇、黄花菜、油炸豆腐、烧肉、韭菜、葱、姜、蒜、鸡蛋、玉米淀粉、花椒、老抽、盐 、淀粉二、步骤 （一）、将泡发好的木耳、腐竹、 花菜、香菇、油炸豆腐备用，方块烧肉切薄片（二）、锅中做水放入花椒，水开后将花椒捞出 （三）、水开后将之前备好的食材放入锅中 （四）、将鸡蛋打入碗中打散，调制水淀粉备用 （五）、锅中放入切成小片的烧肉、葱、姜、蒜、老抽、咸盐、根据自己的咸淡放，一般放的味重点好吃，之后将鸡蛋散打在锅中，用水淀粉分三次勾芡，勾芡时勺子顺时针慢慢搅匀 （六）、大约炖五分钟左右，因为食材基本好熟，把切好的韭菜直接铺在卤上面 （七）、锅中倒油加热 （八）、将加热的油直接呛在韭菜上，用勺子慢慢搅匀，卤就做好了。
（九）、将卤汁浇在已经下好的捞面上，一碗香喷喷的太原打卤面就完成了，大家看着是不是很有食欲呢？【小贴士】1、如家中有煨好的大骨头汤作为汤底，则口味更佳。2、也可以根据自己口味喜好选择不同的食材。【大家好，我是@西安九毛九 ，一个钟情于美食并喜欢自己亲自动手烹制美味的美食达人。非常愿意与大家分享我的美食体验，欢迎大家关注、支持我！如果觉得我的分享对您有用，请点赞，谢谢！】。
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