从1971年第一棵脐橙树在信丰县安西镇生根发芽开始，脐橙在赣南巳经有了47年的种植历史。/信丰县位于江西省南部，毗邻广东，气候温和，热量充沛无霜期长。优越的自然环境和独特的气候资源，使信丰县产出了许多名优土恃产品。据县志记载，红瓜子在南宋高宗建炎丁未年由非洲传入中国，在信丰县栽种巳有近千年的历史了。
/信丰县位于江西省南部，毗邻广东，气候温和，热量充沛无霜期长。优越的自然环境和独特的气候资源，使信丰县产出了许多名优土恃产品。其中名扬四海的就有信丰红瓜子、信丰萝卜干、信丰脐橙、信丰草菇、信丰三叶半夏、信丰荸荠、信丰朝天椒等等。信丰萝卜干俗称香干萝卜丶脚板夢卜，是信丰的传统名产，具有悠久的历史。食用可生可熟，可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想美味食品。
信丰红瓜子也是信丰久负盛名的传统名产。据县志记载，红瓜子在南宋高宗建炎丁未年由非洲传入中国，在信丰县栽种巳有近千年的历史了。经过不断的培育和改良，如今的信丰红瓜子色泽殷红、板粒宽大、壳薄仁厚丶香脆可口，而且有生津、消食、润肺的功能，一直被人们视为湎宴茶会、逢年过节、迎来送往的名贵佳品。国外人士更把它视为是吉祥的象征，典雅的礼品，经济的小吃。
早在清朝时期就巳畅销东南亚和港澳市场，博得^红瓜子大王"的美称。现代崛起的信丰脐橙更是后来居上，被誉为“华厦第一橙"、“橙中之王"。从1971年第一棵脐橙树在信丰县安西镇生根发芽开始，脐橙在赣南巳经有了47年的种植历史。坊间素有“中国脐橙看赣南，赣南脐橙看信丰"和“脐橙不到信丰不香"的说法，信丰脐橙果大形正、橙红鲜艳、光洁美观、内质脆嫩、风味浓甜、甘美芳香，富含高级醇、醛、挥发性有机酸及萜烯类等物质。
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