让你最难忘的面是什么面？
很高兴回答你的提问我沒有出过远门，对全国各地的面闻所未闻，何敢品头论足。但题主的好意难却，只能班门弄斧了。据我所知，全国之面看西北，西北之面看陕西。（个人看法恳请赐教）所以引领西北的陕西面足以让国人感到自豪。作为一个农村人，要说情有独钟的话，我还是顷向于家乡的纯手工“雀qiao舌面"。现在吃过农村雀舌面的人可能不多了，雀舌面已频临失传的地步。
其一，现在的年轻人根本没有耐心为了一顿面饭而花费大半天时间；其二，现在卖的机器加工雀舌面，根本就不能和手擀雀舌面相提并论。我吃过的雀舌面还是奶奶做的。因为那是大集体年代，妈妈每天要干集体农活，根本没有时间干这细活。奶奶年龄大了只能在家里做饭，那时农家白面很少，相对说莜麦面，豆面比较多，因为当时城市里人还不知道吃杂粮面对身体有多大好处。
我记得奶奶每天起床很早，每天首先要把莜麦面先用水泡在面盆子里后，再干其它家务活儿。当时没有磨面机，全靠人力石磨磨面。老石磨磨岀的莜麦面很粗，不用水先泡的话，连揉搓都不容易，别说擀面了。用现在的时间来说，就是九点左右奶奶就开始擀面，先在泡好的莜麦面里倒些豆面，累人的揉搓就开始了，一直揉到面有了筋度就用擀面杖。
擀面也是一个细活儿，慢慢上擀，慢慢松卷，反反复夏。奶奶擀的豆面皮只有两张百元面纱重叠的厚度。最后就是切面，切面也有技术姓。首先把擀开的大面皮对折几次，再一手压住面，一手拿菜刀均勻地切。奶奶的刀工很好，切好的面皮还真和雀舌头大小丶形状丶薄厚下分上下。然后切上细细的洋芋条条，饭熟后再加上早己用葱花，清油烧好的浆水。
你和网友见过面吗？是什么感觉？
在以前扣扣盛行的时候，我跟一个女孩子用扣扣聊天了一段时间，觉得她的性格随和，跟她很聊得来，慢慢地我就对她有了好感。那时候还没有视频电话，我也没有见过她的照片，根本就不知道她长得怎样，只是幻想着她应该长得不错。在一个五一放假前，我跟她聊天的时候，我问她五一放假打算去哪里玩，她说没打算去哪里玩，想去市中心买点东西。
我见她那么说，试探问她一下是否可以跟她见面。她刚开始没有答应，而是找一些借口说她可能也没空去。后来我继续跟她聊，她终于答应见面了，我们约定在某个百货大楼门前见面。在五一那天早上，我把自己打扮得很好，然后就坐车去市中心。一路上，我都在想着她会长得怎样，见了她之后该说什么话，她会不会愿意跟我去玩，如果她愿意的话，打算带她去哪里玩，满脑子里想的都是这些杂乱无章的问题。
虽然那时候我去跟她见面，可能有很多不确定的事发生，但是我还是很期待能跟她见面。公交车开到了市中心车站，我下车后，就朝着我们约定见面的那个百货大楼走去。到了百货大楼的门口，看见有很多人进进出出，也有人在门口旁边站着。我那时候没有那个女网友的电话，只能在扣扣上给她发信息，问她到了没有。我给她发信息后，没见她马上回复信息，我就不停地看扣扣，同时也想着她会不会来，万一她突然改变不来，那也是没办法的事。
在等待她回复信息的那段时间，感觉很漫长，内心也有点乱，一方面很期待能跟她见面，另一方面也担心她临时改变主意不来了。后来我等了好久，才在扣扣上看见她回复信息，她说她来了。我见到她回复的信息，心里有点紧张，又有点激动，连忙发信息问她在哪里。她很快就回复信息，说在大门左边。我看到了信息，朝着大门左边看去，果然有个女孩子站在那里看手机，我就走了过去，跟她打了招呼，说了些客气的话。
她的身材不是很高，长得也不算很漂亮，是个很普通的女孩子，不过她说话有点温柔。我们见面后，她说她想去百货大楼里面买点东西，我就跟她一起走进去。在跟她走的时候，我尽量找一些话题来跟她聊天，她不是很主动说话，只是我说一句，她就简单应一句。后来她去到一个卖面膜的摊位前停了下来，她要买面膜，我就站在旁边等她。过了一会儿，她买好了面膜，我们走开了。
乌冬面究竟是什么面？怎么制作的？
第一次吃乌冬面是在北京学习的时候，乌冬面口感软糯有米香味，但比米线软一些，面条白玉一般而且晶莹剔透，口感劲道软滑，汤很鲜美，从此一发不可收拾，爱上了这面食。现在都是机器化生产了，但人们还是认为手工乌冬面最好吃乌冬面日本很有名，与绿茶面、荞麦面并称为三大面，广义的乌冬面是用面粉、水和盐做出来的面条，关键的制作步骤是和面要加些盐，反复的大力气的揉面，装到袋子里用脚踩面，这个很多朋友会被雷到，其实也是讲卫生的，这样做使其坚韧，夏天醒面一个小时左右，擀成2-3毫米左右面片，折起来切成3毫米左右宽面和最后煮面。
切面证明师傅的功夫，粗细非常均匀。也尝试着自己做这种面，日本普遍选用中筋面粉，没有时间的时候用干乌冬面烹制，但有时间还是自己做的口感更好，可炸可拌，可热可冷。材料 中筋面粉300克，水磨粘米粉60克，水200克左右，盐6克，另外40克作为扑面。做法 将中筋面粉，盐，水磨粘米粉均匀混合，慢慢加入水，边揉边加，面团团光滑就可以了放在大碗里盖上湿布然后静置一小时，然后反复擀面，（有面条机反复压，或者原始的方法装袋子里用脚踩）这步是关键，再静置20分钟，再擀成薄片，撒些扑面，折起来切成条2mm的面条，厚度2mm左右，可用尺子比着切，1.7mm以下的称为日式凉面。
做好的面加配料最简单的就是清汤（高汤）面，使用昆布和柴鱼熬煮出来的清汤，把东西放进去煮，最后放点葱花 酱油就可以吃了还可以煮好，以后放在竹子，笼屉蘸着调料汁使用还有一个叫狐狸乌冬的面，其实就是在清汤的乌冬面上放炸豆腐，可能会觉得很奇怪，那是因为日本的传说狐狸最爱炸豆腐有一款叫月见乌冬， 你可能会觉得名字美，看看这碗面像不像一个月亮？对是生鸡蛋。
月薪6000，在洛阳相亲被嫌弃，现在一些女孩的要求都这么高吗？
前几天，一洛阳的小伙相亲，自己月薪6000仍然没取得女孩儿的芳心，觉得自己被嫌弃了，于是网上就有很多人纷纷质疑，现在的女孩子要求这么高吗？我们来分析一下这个事儿。首先，月薪6000在洛阳市高薪吗？有很大的竞争优势吗？数据显示，2018年前两个月，全国人才需求量最大的50个城市中，白领平均月薪为8730元。
重点来了！洛阳竟然排在全国的第25名！城市平均月薪为6664元。先不说这个数据到底准不准，但至少和郑州相比，洛阳的工资水平也差不很多，6000也就是中上等水平，小编觉得也不能把这一点当做强有力的优势。很多人要说，女孩子现在都看钱，是的，不看钱裸婚没有物质基础的爱情更不稳固。虽然能赚6000也很不错，但是否能获得女孩儿的青睐，只看这一点是远远不够的。
然后，除去月薪6000，有没有反思一下自己被嫌弃是不是还有其他原因？虽然相亲相比自由恋爱，要考虑的因素更多一些，但彼此能留下一个好的印象，不是赚多少钱就能衡量的。两个人有没有磁场反映？待人接物是否得体？对女孩子有没有表现出绅士和体贴？两个人是否能聊到一起去？三观是不是契合？这些都会影响两个人的交往，简单说，不是我的菜赚再多也没用……(编辑 DCX）。
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