麻辣烫的优势就在于干净，环境一定要干干净净，菜品的新鲜度是关键。没有什么是特别好吃的，每个人口味都是因人而异，只要符合大众口味就可以，一定不要太在意小众特色，作为小店，很难。口味上根据当地人饮食特点，看看选择哪一种？有川味麻辣和东北奶粉麻辣烫两大风格，东北的看似高大上，川味的才是经典。
做麻辣烫生意怎么样？
选址是关键。选址不在选商铺，而在于选客源，只要把潜在的客源市场把握好了，就可以投资。味道是关键，稳定的味道，只要不难吃就可以经营。一定注意是稳定的味道。没有什么是特别好吃的，每个人口味都是因人而异，只要符合大众口味就可以，一定不要太在意小众特色，作为小店，很难。你熬不起。麻辣烫的优势就在于干净，环境一定要干干净净，菜品的新鲜度是关键。
勤检查，自选式的就餐方式，食品新鲜度会直接影响客户的感觉。产品要丰富，一般在五六十种产品，越丰富，对于客户来说选择的几率越高，同时对于产品品质的把控要求就更高。外卖是营业额的一个提升点，但是外卖平台已经被做烂了，你要注意：外卖强调的是性价比和销售量。这个根据你的堂食情况来决定是不是跟进，如果堂食好，就主要做堂食。
堂食利润高。外卖的利润是按单算的，一单下来就是2块左右。不成比例。而且外卖单量大了，会影响店内出品速度和服务。口味上根据当地人饮食特点，看看选择哪一种？有川味麻辣和东北奶粉麻辣烫两大风格，东北的看似高大上，但是川味的才是经典。如果做口味特色，建议川味的。餐饮很难，不是我们想象的那样简单，要方方面面都全能。
麻辣烫加盟店该如何招引更多的顾客？
想要2个月收回所有投资款并持续盈利吗？第一步：调试产品至当地人喜欢的口味;第二步：调整服务、就餐场地;（清爽就好）第三步：引流：开业前一星期素菜第一天1折，第二天2折，第三天3折，饮料酒水不参加活动，以此类推一周；第四步：从第一天开始树立易拉宝：19.9元办理vip会员资格卡，活动停止后1个月内用餐可享有会员价7折；29.9元办理3个月vip会员资格卡，活动停止后3个月内用餐可享有会员价7折；59.9元办理6个月vip会员资格卡，活动停止后6个月内用餐可享有会员价7折；99.9元办理12个月vip会员资格卡，活动停止后12个月内用餐可享有会员价7折；第五步：、、、、、、、、为保证方案实际操作性与成功性，请私信祥聊；。
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