而且开了10年也就是说生意肯定有很辉煌的时候。那我就想问楼主，一，您的店在最辉煌的时候，消费者为什么喜欢在你这吃不去别的地方吃？二，现在生意惨淡，客观因素是疫情的原因，那么就是在疫情之前生意怎么样？消费者满意度如何？三，如果离你不远的店生意不错，那你就要思考为什么消费者不到你这儿来吃，而到人家那里去吃？你应该知道，做共享锅底味道不是问题。
本人在重庆经营了一家10年之久的火锅店，现生意惨淡，该怎么办？
在重庆开火锅，不用多说肯定是共享锅底。而且开了10年也就是说生意肯定有很辉煌的时候。那我就想问楼主，一，您的店在最辉煌的时候，消费者为什么喜欢在你这吃不去别的地方吃？二，现在生意惨淡，客观因素是疫情的原因，那么就是在疫情之前生意怎么样？消费者满意度如何？三，如果离你不远的店生意不错，那你就要思考为什么消费者不到你这儿来吃，而到人家那里去吃？你应该知道，做共享锅底味道不是问题。
除非，你做共享锅底你都在抠成本。至于您所处的地段，装修，菜品质量，价格，店面运营管理，消费者满意度管理等各项情况我们都不知道。还需要你说的更详细。最后，店面的运营管理没有什么灵丹妙药和捷径可走，都是一步一个脚印的事实话说，您发这个问题的目的其实就是在想寻找什么捷径。其实您都这样想了，我估计你也快放弃了。
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