三是酒类产品，夏天以啤酒，果啤为主；一般餐饮店白酒销量不大，可以少备。我觉得你想代理一款新品饮料，那么你首先要把当地的市场熟悉一下，比如说商超大卖场有哪些饮品？销量比较好的饮料价格是多少钱？容量是多少？主要是哪些人来喝？有餐饮店，当地有多少家饭店，把它根据店的大小分成ABCD，然后生意的好坏，消费者都去喝什么产品，喝的容量是多少？价格是多少？有没有什么促销活动？开瓶费什么的多少一个？月销量多少，结款方式是那些？当地市场熟悉了以后，然后我建议你每年的三月份，去参加全国成都糖酒会，你可以在展会上，根据当地的市场，然后和厂家对接，在展会上寻找适合当地的产品，产品一定要根据你的渠道去选择，商超有商超的品种，餐饮有餐饮的品种区别是非常大的，然后厂家有什么支持力度，发货数量多少，销量不好可不可以退换货等。
餐饮最好卖的饮料？
一般在餐饮店卖的最好的饮料就是大瓶的第一，纯果汁，代表的有汇源果汁，100％果汁含量，适合大部分人喝，深受小孩老人的喜爱第二，山楂汁，芒果汁，蓝莓汁，代表的有大玻璃瓶的完达山蓝莓汁，芒果汁，玻璃瓶的漂亮，档次看着高第三，鲜榨果汁，，很多饭店都有做鲜榨果汁的位置，需要什么点什么，稍微贵一些，健康美味，，而且还可以为饭店创收，是个不错的选择，希望大家喜欢！。
什么餐饮项目最赚钱？
感谢邀请。题主问的这个问题哪些餐饮项目能赚钱，其实并没有固定答案。做餐饮是否能赚钱并不是由做什么项目而决定的，什么项目都有可能赚钱，什么项目都有可能赔钱。以前上学的时候大学门口都会有很多小吃，其中一个阿姨的鸡蛋灌饼生意特别火爆，每天灌饼老板就带800个，卖完就撤，我们经常去晚了买不到。一个饼5块钱，800个就是4000，去除工本费每天至少净赚上千元，最少月入万元。
而阿姨旁边的另外一家鸡蛋灌饼就没有这么好运了，只要灌饼阿姨在，他那绝对没人，大家宁愿在这边排号，也不去另外一边吃，灌饼阿姨不在的时候那边才零星有点人影。大家想想这是什么原因呢？有个同学觉得这是个发财门道，就去在阿姨旁边弄了个蛋黄堡，开张当天呼朋唤友捧场子，场面很热闹，结果不出两天就见不到人影了。火不火爆、做不做下去又是一回事。
所以赚不赚钱真的不是项目的事，只要干的好，啥都能赚钱。题主项目选择的时候一定要去调查一波市场，哪些项目已经呈现饱和，哪些项目还有竞争余地，看一下市场饱和度，综合选择出真正适合这片区域的餐饮项目。然后根据项目所对应的消费群体、交通、客流量等去选址。选好了项目，顾客可能会尝鲜，毕竟大家都会猎奇，想尝试新鲜感，但最后能留住顾客的是产品的口味与服务，这才是一家店能长久开下去的核心竞争力。
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