三、烧饼不是烧饼，烧饼就是一个商品而已。一、烧饼虽小，学问很大，题主想问做烧饼了怎么去经营，也就是怎么能够卖的更好，这里可以给你唠一唠。5、如果想做好做大，给你烧饼弄个品牌，弄个slogan，例如武状元烧饼、状元郎烧饼、一个吃烧饼的地方、众里寻你千百度，只为烧饼来果腹，等等，这只是抛砖引玉啊。
结果生意非常火爆。这个时候在门口贴上广告,传授做灌汤烧饼技术,每人只收8百块钱,3-5天学会,很多人觉得他的生意很好,很赚钱,羡慕嫉妒恨,也想学这个技术做灌汤烧饼生意,所以学技术的人就越来越多。学会背后的商业思维,实体生意不难做!。
我想做烧饼，怎么样经营？
一、烧饼虽小，学问很大，题主想问做烧饼了怎么去经营，也就是怎么能够卖的更好，这里可以给你唠一唠。以小门店为例，先不说连锁情况，就是一般的烧饼店为例：二、主要从产品策略、价格策略、渠道策略、传播策略几方面来讲一下：1、烧饼这个产品策略： A、丰富产品线。做烧饼不要简单的只做一个圆饼，你要做圆饼、椭圆饼、加馅饼、薄饼、原味饼、芝麻饼、水果味饼等等，这样的话给人一种你就是专业做饼的，并且选择性很强，产品多种多种，吃过一次还想尝尝另外的口味，能够长期吸引人，并且可以吸引年轻人。
B、给烧饼附上情怀：每个地方的美食都喜欢讲个故事，比如臭豆腐、胡辣汤这样的小吃，都会讲上一个历史流传的故事，将小吃场景化和情怀化。所以你的烧饼一定要介绍一下，比如家传手艺多少年、烧饼需要和面多少次（看看章丘铁锅那种）、口感筋道、历史上谁最推崇这个美食、行军打仗必备口粮，甚至是武大郎的亲戚都行。将这个故事做成推广物料，挂到你的店里，增加文化气息。
这样对于你以后的定价是有好处的。 C、烧饼的颜值要高：你做烧饼的时候，卫生一定要搞好，白大褂、手套等等一定要俱全，不要弄得像街头不入流的小吃那样，既然做了第一卫生要做好；第二烧饼的形状你还是练一练，弄得好看点。芝麻多放点。装烧饼的袋子一定要弄好，不要用一个简单的白纸让人垫着拿烧饼。 D、产品组合：烧饼不能简单的是烧饼，你要组合产品，也就是夹菜啊。
弄个烧饼夹菜，搭配饮料或者豆浆这样的组合出来。不要只卖烧饼。2、烧饼的价格策略 A、特价款：最普通的烧饼，比较小，也没有太多的菜之类的，做成特价款，这种特价不要定一个多少钱，最好是两个多少钱，比如特价烧饼1元一个，1.5元两个这样的去卖。B、主推款：弄一款芝麻放的也多，也好看的作为主打。根据你的环境和赋予的情怀，2元或者3元一个都行，别以为贵了卖不出去，只要做出口碑是可以卖掉的。
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