新开张的便利店如何解决商品初期定价问题?

感谢邀请:关于便利店初期如何解决定价问题,这对于新入行的老板来说也算一个比较重要的大事。这直接关乎于利润关乎于未来便利店的长期经营发展。我是逍遥店小二,经营便利店多年。现在给你几个建议,听好!1、每个地方的行情是不一样的,同样一件商品(除非是大众流通货、人人都知道的价格比如矿泉水,方便面等)价格都有所不同。

你要做的是前期考察,周边一公里以内的店铺尽量都去逛逛,把80%的商品价格要了然于心的记下。2、根据自己所处的商圈环境,结合消费能力,周边同行的价格,我们把价格定在毛利润为20%-30%。有人可能要说便利店哪有那么高的利润。我告诉你,便利店就能有这么高的毛利润。因为便利店不同于超市,便利店定位就是快消。

主要商品就是酒、水、饮料、小吃,还有一些高毛利的商品,比如红酒、避孕套这些。3、说半天到底该怎么做,怎么做到那个比例定价?我们先假设毛利润定为25%来计算吧。先提醒大家注意一下,烟的价格没法自定,烟草的零售价都以本地烟草公司的指定价卖。我们说说小吃,举例一袋小吃进价3元,我们就用进价3÷0.75=4,售价4就是25%的利润。

同理进价9的话就是9÷0.75=12卖12就对了。如果您觉得低了的话把利润控制在30%的话就是,进价÷0.7的结果四舍五入就是您的卖价(30%毛利润)明白了吗?便利店初期只能这样,如果您已经是老司机了就不用这么麻烦了。一看进价就大概知道自己该卖多少了。欢迎关注:逍遥店小二。专注于超市便利店小本创业项目分享,传播正能量。

想在景区里开一家便利店,商品价格该怎么定?可以做哪些业务?

在景区里开便利店,看重的是景区所带来的流量。但景区开店的成本相对较高,又面临竞争和游客挑剔,因此商品定价比较关键。景区便利店商品定价可以参考定价稍高、增设服务、便利新颖的逻辑。一、测算景区流量和运营成本,论证竞争价格,是商品定价的基础景区的租金人工等运营成本,是高于其他区域的, 开便利店这样的实体店,基本的测算是必须的。

便利店所处位置每天要经过的游客流量要进行明确统计,对进店转化率和客单价都要有个估算,知道日销售额大概是多少。另外,景区的游客不存在多次购物的情况,因此不用过于考虑复购率,这是商品定价的基础。景区内不仅只有一家便利店,但景区在规划上也不会将多家便利店集中在一起,会按照游览路线和距离设置。不管怎样,既然有竞争对手,就要对它们进行了解,尤其对商品价格和服务内容有个彻底的调查。

在清楚竞争价格的同时,就可以测算下对方的毛利率,以便做为参考值。这是商品定价的市场元素。二、根据景区游客消费需求,确定商品和服务结构,从而指定价格策略其实,各个景区的性质不同、特点不同,游客的消费需求也有一定差别。登山的景区、海洋公园、宗教名山、现代游乐场、名胜古迹等,虽然都需要饮料、吃饭、充电等商品和服务,但是总会有一些差别。

另外,南北方的景区具有季节性和潮汐性,也是商品定价很重要的参考。游客消费需求很重要,因为仅仅靠卖商品赚差价的景区便利店,不见得经营就会很好。便利店商品一般都知道有什么,再结合游客需求,商品和服务内容就有数了。经营品类结构是很重要的,单品的定价和毛利与总体毛利率都会受影响。比如都是卖水饮、小食品和增加纸巾湿巾、面包酸奶的便利店,毛利就不同。

在商品正式定价以前,除了竞争对手价格调查,要确定便利店经营的内容。可以考虑经营水饮、休闲食品、日配类商品、便利性日用品、并组合规划鲜食便当、奶茶咖啡外卖等业态,主要是选品,也需要一些差异化商品植入。三、服务型定位更好于售卖性便利店,做好服务内容的组合和配套景区便利店不像社区便利店,可以做快递、家政、收衣、异业联盟等服务性内容。

但也可以将服务理念植入,充电服务、问询指南、免费热水、歇脚服务等等,在工作量可控时都可以考虑,有些可能不会马上变现,但对游客消费者一定会有吸引力。景区便利店在消费体验上,可以更趋向于新型模式,自助结算、歇脚咖啡社交、和景区内摄影等其他业态联盟等,从而构建景区内的便利店消费场景,实现盈利多元化。综上所述景区便利店商品定价,成本核算和竞争对手的商品售价调查是基础,在哪开店都需要。

但要想更好的盈利,还要对游客流量、转化、客单价、需求特性、景区特点进行一次全方位分析,从而确定适合的商品和服务,商品和服务的定位,决定了定价策略,余下的就是选好单品和做好消费者体验了。我是灵兽山,20年零售践行者,100余家零售咨询项目!关注增长、战略、供应链、流程再造、运营落地。挥墨、论剑、相拥!跳脚、争辩 、相携 !解惑、鞭策、奋进!欢迎关注!皆为原创!期待互动!。

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