他说，在乡镇上开餐饮店，小吃类的早餐是比较好做的，味道过得去，分量给足些，高兴时再让些利，再加上乡镇房租低，他的铺子一年一万左右的租金。早上要起得早些，营业到下午2点就打烊休息。你若在乡镇或者是县城开店，其实就很单纯了。自己先去学好几样过硬的小吃技术，找间合适的店面，找一个好的帮手，再简单装修一下就可以营业了。
如果是在大城市做早餐店，其实就是做流量，人流量越大，生意越好。风险相对要大一些，大城市毕竟房租太高，高风险自然带来高回报。你要做的准备工作也很简单，找到理想的店铺，找一两家合适的早餐供应商。大城市满大街的早餐店售卖的产品多种多样，都能找到专业的供货渠道。门店根本不需要厨师来做，你只管想办法怎样多卖出去就行了，专业的事交给专业的人来做，只是分工不同各施其职罢了。
开一个早餐店的话，提前需要做好哪些准备？
开一个早餐店的话，提前需要做好哪些准备？早餐店做到这三点，年入十万 很简单~还不快看看！一、早餐品种的选择中国人的早餐习惯，一般就是包子，豆浆，油条，豆腐脑。这几样一般是早餐店必备的，其他还可以提供茶叶蛋，或者免费的小菜、咸菜等，这样口味更佳多样，更佳吸引人。品种多可以让人选择多，吃腻了一样，可以换着样来；另外一个最关键的点就是口味，只要有一个招牌产品都能留住人，比如我上班的路上，每天都会去同一家早餐摊买早餐，因为他们家的包子和茶叶蛋特别好吃！尤其是茶叶蛋，做的非常入味儿，吃了还想吃的效果。
一个小小的茶叶蛋就能培养其一大波忠实顾客，所以一定要抓产品，抓口味！二、坐标很至关重要在选址的时候，要进行详细的勘察，同样是早餐店，开在马路不同的位置都会有不一样的效果。比如马路左侧是上班人流最多的方向，那么开在左侧一定要比右侧生意更好！很多人上班路上都是很匆忙的，为了不迟到争分夺秒，如果顺路就能把早餐买了，绝对不会专门跑到马路对面去买早餐，因为那样来回就很费时间。
所以一定要考察好，选址的时候多蹲点，多勘察，记录数据，以便自己做出正确的选择。三、经营方式和理念至于做好前期的经营策略，一个就是要做好预算，一个就是要树立自己严格的规范和标准。先来说预算，开店前的各项支出都要列出清单，记好账目，这样才能知道自己花了多少，赚多少是目标，怎么制定利润空间等等。再来看规范和标准，首位的就是卫生问题了，包括店铺的卫生环境，产品的卫生，如果脏乱差的环境，肯定会流失一大部分顾客；如果哪天有顾客在包子里吃出了头发或者某种“生物”，那么，印象也会大大折扣，估计不会再去了。
如何开一家早餐店？开早餐店需要做好哪些准备？
二他爸来回答！开早餐店需要准备什么？一看到这个问题，二他爸来精神头了！因为研究早点多年了，有点儿经验跟大家切磋切磋！不过，全国各地各种早点品种很多很多的！不知题主干什么品种的，什么类型的。二他爸只能笼统说一下啦。但凡干早点，大家马上就想到选址问题。地点好，房租低，有停车位，民水民电，无转让费。这样的门脸不会给您留着，且地点的优劣与房租是密切相关的。
二他爸提个醒，先选项。了解一下周边市场，包括品种，价位，受众的人群，做到心理有数。选一个贴切的店名，好记，上口，有特色的。当然了，装修风格与所卖品种及档次相匹配。工商等各项手续是必须办的，现在基本上一站式服务，很快捷的。最重要的！第一:做好受辛苦的准备，因为得起早儿。第二:卫生，味道绝对过硬，价格公道。
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