2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。农村养殖项目之14：养殖小龙虾淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。
今年养殖什么最挣钱？该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。
近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。农村养殖项目之15：养殖野鸡农村最不缺的就是地，承包土地可以说价格很低。那么承包5-10亩地，围绕这些地弄上栅栏，买上数千鸡苗，就可以了，投资不过几万元而已。而你可知，现在1只山鸡市场价25元一斤，山鸡蛋差不多2元一个，只要是真正的纯山鸡和山鸡蛋绝对供不应求的。
在农村养殖什么最稳，成本低又能赚钱？
问这个问题的人，肯定是没有从事过养殖相关行业的，现在，任何一个成熟的行业，只要一赚钱，大伙立马一窝蜂的拥入，不出三五年的时间，这一个行业，就会变成赔大钱的，只有资本雄厚，能死抗几年，挺过寒冬期，迎来下一个春天，再次变成赚钱的行业，搞养殖，就是用一年赚的钱，去平衡几年陪的钱，或者，遇到什么灾难，像猪瘟，鸡瘟，牛瘟，或者像今年的水灾，这些养殖的东西，都被大水淹死，或者养的鱼，冲入了大河大海，这些损失，都不是几年养殖能平衡回来的。
当然，并不是说养殖就一定不能赚钱，但是，像一个刚入行的，在你考虑好了国家的环保政策，确定不会被哪天强拆之后，坚定了入坑的决心，没有准备好赔上几年的钱的话，也许以后的哪一天，会让你感觉，天塌地陷，所有的倒霉事情，仿佛商量好了一样，向你拥来，心理不够强大的，早就重新投胎，再世为人去了。若是，你的承受能力足够强大，挺过了那段最艰难的岁月，恭喜你，或许你的人生，即将开挂，大有一飞冲天的喜悦。
你会从那个人人嗤笑的倒霉蛋，一跃又变成了人人夸赞的幸运儿。没办法，这个行业，注定了，就像老人们常说的，三穷三富，活到老。越是看着简单，人人都可以做的，却是最艰难的道路。如果你确实喜欢养殖，或者可以四处多转一转，看看还有没有被大众发现的小众养殖业，考查一下，能不能有发扬光大的潜能，只要，你对营养知识，或者养生知识略通一二的话，也许，你就是那个打造下一个爆品，创造亿万财富神话的人。
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