陶瓷锅的鼻祖是日本的京瓷，它家的锅工艺精良，结实耐用，就是价格非常贵。关于铸铁锅的品牌，土鳖君没啥好推荐的，自己家的那口是从农村大集买回来的。肆丨不锈钢锅不锈钢锅的锅体由304或316不锈钢锻造而成，316材质的好于304材质的。利用其储热性好的特点来炖菜、炸菜是非常不错的，土鳖君家的炸菜锅就是一口巨大的铸铁锅，这锅偶尔可以客串一下煎牛排的铁板用一用。
你心中的火锅前三甲是什么？
不知道是题主是哪里人。小妹是济南人，所以来说说我心目中济南火锅的前三甲吧。1、海底捞可能有人说了，海底捞怎么能算是好吃的火锅？！重庆随便挑一家都比这好吃！敲黑板，这里说的是济南哦~当然啦，就算不是济南相信很多胖友对海底捞也是认可的。口味上或许不是特别特别突出，但是综合条件都很好啊。首先菜品可以点半份，吃不了的胖友也不会担心点多。
其次小料台品种全，哪怕是没有的只要你提出来服务员也可以满足你的要求。最后肯定是环境和服务好啦，大家也是知道的。可是有盆友会说了，可是它贵啊，那是肯定啊，所有的东西都是一分钱一分货的，这是永恒的道理。再说味道，小妹觉得牛油锅底还是可以的，麻辣味都够。还有番茄锅底，目前小妹没有在济南吃过一家比海底捞味道更好的番茄锅底料。
2、黄门老灶如果说川锅味道最好的，小妹义无反顾的把这一票投给它，并且额外送给它一个大橘子！之前小妹在稿子中一直在推荐它，因为真的是好吃！作为川锅连锁品牌，还能保持这么正宗已经算不错了。酥肉酥脆、鲜鸭血滑嫩、红糖糍粑红糖熬到正好、锅底爽辣……这都让我表示很开心！小料台也很全，并且配有麻油，简直完美！！！！当然啦缺点还是有的，上菜慢，服务跟不上，但这都无所谓啦！3、那炉那火小妹最近新拔草的火锅店，主打牛蛙和鱼头。
牛蛙另人欲罢不能！导致一周之内连吃3天！逢人就推荐！锅底端上来时牛蛙和鱼头已经在锅里了，先把牛蛙和鱼头吃完以后再开火煮其他东西。牛蛙鲜嫩，但鱼头嘛,有点腥，但爱吃的胖友可以点，绝对不会后悔！菜品嘛，酥肉能打70分，面糊太厚，不是裹的淀粉而是面粉，导致不够酥脆。黄喉上次去点的时候不新鲜，吃一口是糊状的口感，吓得赶紧吐出来。
但白木耳可以点，是的你没有看错，就是白色的木耳，跟黑木耳口感一样，但肉质更厚角质更多。飞鱼籽虾滑并没有那么好吃，但可以点，因为鱼子在口中爆开的感觉还是很惊喜的。为了牛蛙还是会再去的。其实济南还有好多好吃的火锅，例如最近爱上的【川西坝子】、还有济南人心中的第一【鑫龙火锅】等等。更多美食资讯请关注【圆滚滚贪吃妹】！。
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