第三种：德庄火锅底料，在重庆这边德庄火锅以前很火！不过现在已经降温了，不过底料的味道没有变。如果想要更好的可以去超市买手工火锅底料，其实做出来的味道都是差不多的！第一种：桥头火锅底料。而且他们主要面向餐馆烧炒菜使用，用来做家庭火锅的话，味道有点不足。
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！如果要说哪一种牌子的火锅底料最好吃，我可能心中没有答案！市面上的火锅底料大同小异，大多为麻辣味型，说实话：火锅底料的配方不是什么秘密，造成口味与口感的区别主要在原材料上面！选用优质材料与劣质材料炒出的底料，口味是截然不同的！如果在家里做火锅的话，熬上一锅高汤，加上姜片大葱，下入火锅底料，调好味道，这样一锅家庭版本的火锅基本上就做好了。
配上各人喜欢吃的荤素菜，调好醮碟，一大家子人围在一起，边吃边喝边聊，实在是家庭餐饮的首选！方便快捷，哪怕人多也没事！PS：不建议大家去火锅店吃火锅！具体原因我就不说了哈！在这里，我给大家推荐几种我们常用的火锅底料，性价比较高。如果想要更好的可以去超市买手工火锅底料，其实做出来的味道都是差不多的！第一种：桥头火锅底料。
第二种：秋霞火锅底料，好像只有重庆这边较多。而且他们主要面向餐馆烧炒菜使用，用来做家庭火锅的话，味道有点不足。第三种：德庄火锅底料，在重庆这边德庄火锅以前很火！不过现在已经降温了，不过底料的味道还没有变。第四种：小牌子【阳家私坊】火锅底料，也是我们酒店现在用的牌子，经常缺货！不过质量很不错！大家可以去网上搜搜看能不能买到。
对于海底捞火锅，最大的印象不是口感有多好，最重要的是海底捞的服务态度。海底捞的菜品来说，没有特别出奇的地方，但是保持着惯常的品质。菜品的种类除了特定的视频之外，还会有各种当季的蔬菜上架，也能够快速的上社交工具里面的套餐产品。水果之类的特别的实在，在吃的的饭店中，水果的口感和切块是最实在的地方。小料之类的按位收费，操作台基本保持整洁，各种小料不会有吃完的情况。
桌上的菜品，都会帮你煮好，告诉你煮多久更加。只要你开口调料都调好端到身边。最近一次给我印象比较深刻的两个菜品是，红薯和虾片。可能很多人都没有注意过，在菜品里面有个红薯，在清水锅里面煮熟之后，沾上白糖、花生碎、白芝麻，比起烤红薯都更加的美味。在临走的时候还送了一小碟子虾片，是小时候很喜欢的味道，现在不是很容易见到，再次吃到感觉很惊喜。
整体来说，海底捞大众的菜品保持在中上稳定的水准，但是会有不定时的小惊喜和变动，能够让人不断有新奇的感觉。另外海底捞的服务就不用多说，第一次去的可能都会有点适应不了这种热情。但是很少有人会说这样的服务配不上这样的价格。最后再给大家透漏一点海底捞的省钱秘诀：1：据说学生证6.9折，家里有学生的可不要错过。
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