标题说得有点大，不明白是问美食城如何发展？是你想在美食城如何搞发展？我也就胡乱一说吧。所以说，你这个美食城档口太便宜了。此外，在管理美食城的时候，一定要考虑清楚这座美食城的环境问题，所有的顾客在来到美食城的时候，在看重美食的味道之前都会先看看这个地方的环境是不是合格的。
未来几年美食城，将如何发展？
标题说得有点大，不明白是问美食城如何发展？还是你想在美食城如何搞发展？我也就胡乱一说吧。民以食为天，酒店、餐饮业、美食城等都希望以最佳服务迎八方来客。而美食城聚集了更多的民间特色小吃，适合平头百姓消费，少至几元钱多则100一200元就能管饱。消费群体从几岁的孩子到耄耋老人，随随便便点些自己喜欢吃的食品，美滋滋的开吃。
我没做过餐饮行业，在美食城消费屈指可数，所以我也不知道如何发展，只能说一些想法。一、所谓美食城必须以美食为主，特色为辅，要有个性，让人看着食品或者小吃就有想吃的欲望，甚至垂涎三尺，流连忘返。对自己的小吃除了招牌小吃，还应该在原来的基础上不断翻新，更贴切大众口味。二、特别要强调原材料的安全问题应该放首位，甚至可以公开原材料的源头，这样会招来更多的食客，大家关注的是不是放心食品。
美食城档口，一般情况下，都是按照地段、面积设计租金。地方好的，靠近门口的，流量大的，租金就会比较高；靠近里面的，位置较偏的地方就会便宜。一般情况下，租金会以提成 保底的灵活模式设计。举例子，销售高于10万按照流水20%提取，如果销售额低于10万，按照保底租金2万收取，本身来说，对于餐饮店来说，还是利润空间蛮低的。
美食城档口，一年房租45000，营业额应该达到多少？
这个很简单，你就拿一年房租费45000算一下，那么一年12个月，也就是一个月3750块钱房租费，一个月30天，也就是拿一个月3750块钱除以30天，也就是等于一天才125块钱房租费。根据你的档口费不算贵，很多一线城市出租房都超过你这个价。所以说，你这个美食城档口太便宜了。现在就先不谈档口费多少，首先要看看人流情况了，因为我觉得一个美食城档口费那么便宜，是不是租进去以后，怕是做没生意啊？还是你这个档口比较小？就25平方左右？一天125块钱档口费，如果有生意，扣掉水电费、人工费。
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