如果你做烧饼的话，首先店面的地址，必须要选好，必须是流动人口大的地方，或者是厂子比较多的地方，一句话，必须要人多的地方。只要有人就会有人吃饭，那么，你所做的烧饼，才能卖出去，如果没有人的情况下，你做得再好吃，没有人去消费，所以何谈挣钱。对于我们做小吃行业来说，寸土寸金，差一寸的地方，生意好与坏就相差十万八千里。
所以，做烧饼，做小吃行业，地势也是重中之重。三，服务态度。其实这个因素适合任何一个行业，做小吃也是如此，你服务态度必须要好。别人去那里吃饭，你要会说话，会说让客户感兴趣的话题；会说客户爱听的话；会说让客户愿意再上这儿来吃饭的话。其实说直白点，也就是说你得会说话。每个客户去你那儿吃饭，必须让客户高高兴兴，满意而走。
客户如果在店里吃饭，遇到什么事情，能帮则帮，这样客户对你印象才会好，他才会拉更多的人来你这里吃饭。这就在无形当中给我们自己的店，做了宣传。四，卫生必须要干净。无论是店面里面还是自己的穿衣打扮，必须要干净，给人一种一尘不染的感觉，给人一种干净利落的感觉。现在的老百姓，都非常要干净，讲卫生。吃饭的地方，尤其更要注重卫生。
每个去吃饭的客户，如果看到店面里面干净整齐，吃饭的心情就会好，他也就愿意上那吃饭，如果进入到店面，看到店里面乱七八糟，看到服务员穿着邋里邋遢，很多人就不愿意再去了，无论做的多好吃，他也不愿意去。综上所述，其实无论做什么小吃行业，都可以赚到钱，就看你如何去经营？经营好了，可以说无论你选择，做哪一种小吃，都可以赚到钱，而且一年收入十几万甚至几十万上百万都不成问题。
现在开什么餐饮店赚钱？
做什么行业利润高这么问其实并不准确。定位高端消费人群其中的确是暴利，但一方面这部分人永远是占少数，另一方面很多老板并不懂得对这部分人的引流，所以并不好做。我想题主想问的应该中端，中高端的餐饮行业，比如各种广场的品牌店那种。实话讲，火锅店、烤肉、烧烤串串之类的其实都是暴利，但也确实也有很多是微利，对顾客来说差不了多少的菜品为什么要选择你，因为顾客买的是价值和信任，你的口碑和服务决定了你菜品价能提高的空间。
这点可以参考海底捞，很多人去过之后都会说服务怎么好怎么好，但问其口味如何，通常听到的都是还行，挺好的，有听过那种惊艳的回答吗？人家的潜在驱动价值就体现在了服务口碑还有营销上了，你不得不买单。所以题主你可以选择市面上很多类型的餐饮，他们都是暴利，只要你有日复一日的决心去做口碑。另外提一句，数据统计分析，火锅、串串的餐饮行业占人们日常饮食的选择比降低了，烧烤反而提升了，可以关注下我，未来不断推出店铺的营销方案。
想开个美食店，开哪类美食店好？
现在最挣钱的是快餐小吃，如果你不嫌累的话可选择开米粉店、拌面抓饭店、凉皮店或者饺子店什么的，利润都很高，但是要做出好味道，开成连锁。就一个吴佳米粉知道吗？人家一年几百万挣得呢？至于其它大店，投资需要资金实力，大店装修环境很重要，基本上三年一装修，乌鲁木齐中型社会餐饮的存活时间一般不超过五年，你自己想去吧，很多店开着开着不见人了。
做小吃生意利润大概是多少？赚钱吗？
感谢邀请。一般饮食的利润都是对半或者60%左右，做小吃要肯吃苦，有些就做个早餐，有些要做一天，真的很累，挣的都是辛苦钱，要坚持的住。开店容易守店难就是这样说的。小吃做的好月收入还是很可观的，不比上班族差，要做的味道好，卫生干净，态度好，当然位置有很大的关系。我是做的饭团，因为要炒菜蒸饭，早上起的早，夏天2.30。
卖小吃利润大不大？为什么那么多人去开小吃店？
感谢邀请！卖小吃的利润，一个是大，再一个是稳，您想求一个丰衣足食，或者是做一番事业，实际上这都是一个切实可行的途径。原因是小吃的存在模式，实际上无形中迎合了现在的餐饮业的新趋势，也就是：品种少而精，品牌化，人性化等。但是要以小吃为基础，做出一番事业，还需要参考几个条件：第一，要有一个良好的创业心态也就是要抛掉那些什么远大的理想，众人之前的面子等等，没有什么意义的东西。
踏实做事，诚实做人，一步步的开始自己的创业，良好的心态是成功的前提。第二，要有自己可以把控的核心技术这个核心技术的意思就是，通过自己的学习和实践，所创造出来的自己的东西，而不是什么花钱买的，加盟来的，被别人所控制的东西。核心技术是小吃的根，有了根才有可能枝繁叶茂，才有资格说今后的发展。第三，要根据当前的发展趋势，设计自己的经营模式小吃也是有经营模式的，再小的经营单位，都有自己的品牌标识和人性化标识，有了这些才能聚合自己的基础客户群，有一个更好的生存前提。
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