同业竞争，优势互补，形成集聚效应。比如你可以看下肯德基、麦当劳的位置，周边的商业环境和配套设施都是比较完善的。B、 该街道的人流特点很多街道左侧跟右侧的人行道上的人流量可能有很大的差异。而原因可能会出在建筑特点（如楼层高低、公交站、品牌分布等因素）、日照时间等。C、 投资与收益成正比不要一味的追求高租金。
虽然从某种意义上讲，租金越高的店面生意一定越好做。但假设您投资50万一年只赚20万，而您选择一个一般的店面投资是20万，一年可以赚15万，您会作哪种选择呢？D、 小城市开大店如果您在一个大城市里开一个500平方的餐饮店，可能一点感觉也没有。但如果您在一个县级城市里开一个150平方的餐饮店，效果就完全不同了。
因为当地可能最大的店只有七八十平方，而且大部分的店只有四五十平方，那么，你的面积及形象就占了绝对的优势。而且店面越大，平方均价就会越低。如果主要的商业街大店面不太好找，稍微偏一点的大店面也是完全可以接受的。这样的投资绝对值得。E、 一些需要非常注意的问题◆店门面最好不要有台阶、内层高些较好 。◆店内的明度、通风性、广告空间等等都需要去考虑。
外卖如何运营？外卖该如何运营才能递增业绩？
这个问题还是比较复杂的，非一句话两句话可以说完，那我今天就来个化繁为简，用简单的几句话告诉大家如何做外卖运营。选地址外卖的选址不像纯实体店那么讲究，但也非常重要，基本要满足以下几个需求：3公里范围的外卖消费群体较多。若不是纯外卖店，线下消费的门店露出与自然流量保证。外卖小哥取餐方便。满足排污排油烟的基本需求。
选品类选品类，根据自己的优势及外卖大数据，选择自己适合的品类。*选品类的方法：外卖平台-品类-Top10销量及客单价统计，得出相应的销售空间。做爆款做外卖要形成自己的餐品特色，要做网红菜和口碑菜。让消费者见到菜就想到店，见到店就想到菜。以爆款菜引流，以口碑菜进行传播，形成小店的核心竞争力。做视觉无论是线下的店面，还是线上的店铺装修，都要舍得投入时间与金钱。
线下实体店要干净整洁。线上店铺要精心拍摄每一张餐品的图片，详细每个餐品的从食材来源到制作手法的介绍。在互联网时代，视觉呈现非常重要，图片的拍摄很重要，给消费者有一种舔屏的感觉，才能促成消费者的购买欲望。做促销店铺刚上线，流量较少，开始不建议直接使用新店7天的流量特权。可按以下步骤进行：第一周，试手。让店内适应操作，在订单不多的情况下，更容易得心应手，此时加大满减及折扣的力度。
第二周，优化。通过一周的试手，优化菜品结构，查找店内问题。第三周，加权。使用平台给的新店加权的流量。第四周，调整。对第三周的销量做分析，调整后面的营销政策，确定是以让利为主还是以曝光为主。做曝光平淡无奇的传统做法，无营销、无套路的外卖，很难有所作为，基本的付款曝光还是要购买的。点金推广揽客宝铂金展位钻石展位超级流量卡金字招牌袋鼠店长为你优选招商荟建议新手可以开“点金推广”和“袋鼠店长”。
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