人体需要摄如适量的三大类营养物质和相应的维生素和矿物质才能维持基本健康，这是健康膳食观念的根基。每年或每几年，国家卫生部们就会依据最新科学研究，发布一份健康膳食推荐表或居民膳食指南，关注膳食指南，并想办法按照健康膳食推荐表中所言去吃，才是在膳食方面维持健康最重要的方法。注意，针对不同的人群，膳食指南的推荐会有所不同，因为不同性别以及处于不同年龄阶段的人群，需要的营养素的量和相对比例会发生变化。
比如孕期妇女的膳食就和平常时期有所不同。孕早期要注重补充叶酸而孕晚期则要增加蛋白摄入，多吃一点动物蛋白，如鱼禽蛋肉类。老年人的膳食需求又因种种原因会有巨大差异。随着年龄增加，老年人器官功能已经开始衰退，带来许多负面影响，老年人膳食也就需要因此进行调整：1、对于发生了牙齿缺损的老人，要注意到其咀嚼能力的下降，因此应该更改烹调方式，多使用炖煮的方式。
2、老年人的各种感官反应也会有所退化迟钝，因此常常无法正确及时地反映身体的真实需求。这就要求老年人吃东西不能随心所欲，最好定时定量摄入。3、老年人的常常会发生肌肉萎缩同时身体脂肪量上升，另外钙质流失加上关节和神经系统病变影响，造成老年人身体活动机能减弱，消耗减少，对热量和营养素的需求也就随之发生改变。
此时应该加强补充钙质，并尽可能增强运动，减脂增肌，并辅助以相应的营养需求。4、老年人常常也是各种慢性病如心脑血管疾病、高血压、糖尿病等慢性病的高发人群。很多老年人多病共存，需要长期服用多种药物，这就容易造成食欲不振，同时还影响营养素吸收，长期如此容易造成营养失衡，此时应该根据需要和医学检验结果，有针对性的进行膳食调整，甚至专门补充某些特定的营养素。
食疗养生加盟店前景怎么样？
我家楼下新开了一家食补养生磨坊，因为我一直对中国传统食补感兴趣，经常自己根据养生书籍里的配方，为家人及自己调理身体，所以，小店一开张，我就首先进来光顾，一个多月，来了6次，店主王女士比较好客，时间长了，也就把我当成朋友。我也经常为她提一些建议，以增加销售额，提高客户满意度。慢慢的，我发现，只要你把精力用在什么地方，这个地方就一定会产生让你满意的结果。
所以，针对食补加盟及销售谈一下我的看法。王女士加盟的是青岛若谷草堂食补磨坊，该公司从2003年开始一直做直营，走专卖店和超市渠道，经过几年发展，若谷草堂形成一套特有的经营模式，通过辩证食疗，用食物的偏性来纠正人体的偏性。为了方便销售人员更好的销售产品，公司将现代人常见的病痛或症状总结了20多种，把五谷、药膳、籽仁等数十种食物按传统古方合理搭配，采用现场磨制成粉的形式销售给消费者。
在农村镇上开家养生磨坊，效益会怎么样？赚钱吗？
养生是人们在吃好.穿好.住好的基础上的诉求，是人们为了提升自己的生活质量而进行的消费。因此，要想在这一方面做好，就必须有独到的眼光，还要考察好市场，切忌盲目投资。所谓的养生磨坊不就是弄一些五谷杂粮磨成粉卖吗？不要搞的神神道道的，那些东西说一千道一万也就是平平常常的粮食，论营养它们不如蛋奶肉，除了养生它们还真没有太大的用处。
如今这五谷杂粮大家伙儿也就是尝个鲜，如果在农村集镇上开店，由于集镇上的客流量有限，消费者很难重复购买，生意很快就会陷入死局。这些产品的养生效果不会太好，主要是通过宣传让顾客感到新鲜好奇，萌生尝一尝的年头，进而达成消费，这种消费就需要大量的客户源，仅仅依靠村镇上的客户消费显然是不行的，我还是建议你广开市场，多渠道销售，以达到赚钱的目的。
如果你是搞的源头加工，可以用三种方式销售。一是乡镇开店，尽量做好宣传，多招揽顾客。二是在实体店的基础上做微商或者电商。三是商场超市代销。如果你能通过这三种方式进行销售，还可能有利可图，如果单靠村镇开店是没有发展前途的，还不如打工挣钱呢。商场就好比在水流湍急的河里游泳，是有一定的风险的，在水里游的人渴望上岸歇息一下，在岸上观看的人是越看越眼馋，但要认清形势，知道自己的把式，千万不要被呛着。
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