3..小吃选择有技巧。本着习俗、饮食、宗教信仰等等来选择小吃品类，拿小吃发展迅速，很多人称，现在的美食触动人的味蕾不是奢华大餐，而只是小巷子里的特色小吃。可想而知，喜欢吃小吃的人远远不比吃大餐的人少。所以在选择小吃种类时，一定要符合当地人的口味，许多外地特色小吃引进之后需要适当改进，来迎合本地市场。
4.营销。说白了就是怎样将你做的食物推销出去，并且还会受到广大群众的喜欢。这一步是最关键的，可以说，前面你所努力全是铺垫，而现在才是关键的重点。多学习多思考，做好一起成功的营销，所要付出努力绝对与你最后所得到的回报是成正比的。 真正开店做小吃，还要注意好多问题，比如在选择培训的小吃机构是否正规，在小吃的配方上是否全部给你，这都是开店之初需要思考的问题，多去当地一些小吃街调研，借多参考他人经验，才能事半功倍。
找不到工作，想开家小吃店但是不知道开什么店。没经验没兴趣不知道去哪里学怎么办？
不知道为什么会邀请我回答这问题，以下仅代表阿吉姐个人观点，仅针对这个题目来分析不针对个人。整个题目一看就是迷茫中的迷茫，典型病急乱投医，就是没有就业那就来创业吧，拜托就业还可以混口饭吃，创业是九死一生，不要鸡汤看多了以后觉得别人可以当老板我也要自己当老板，很多人创业成功，是因为他已经具备了创业者的素质，他的工作已经满足不了他的野心和激情了。
但是文章题目是找不到工作，你连当员工的素质都不具备怎么当老板，以为老板真的是有钱就可以当的吗，但是看题目想开家小吃店，说明也不是特别有钱，经费有限，那就是拿家里血汗钱，积蓄来博一把啦。可怕的是拿的可能是自己家庭最后的储备基金，竟然还不知道自己开什么店，更可怕的是还说没经验还没兴趣。这样题目确定是要认真回答还是无聊自己瞎编发泄的，首先找不到工作，不是应该先反思一下为什么找不到工作吗，请仔细反思自己，从题目来看感觉提问者相当不成熟，不具备创业素质，第一如果真正想创业的人，哪怕是找不到工作了，他也会自己思考好项目，别人能告诉你赚钱的店他自己不会去开了吗自己赚了吗。
第二没经验不可怕可以学，不知道哪里学说明没有主动意识，这个在创业中是超级需要具备的，而且没兴趣就没有激情，创业有激情都不一定成功，没激情创什么业。综上所述，建议题主不要创业，哪怕是小吃店成功的概率也不高，好好反思自己，可以用SWOT分析法分析自己。就是自己有什么优势也就是优点，好好列出来，有什么劣势也就是弱点，面临什么机会，有什么威胁，不懂后两点。
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