随着商户数量多，竞争大，想要获取客流量一般不做满减活动或者红包补贴除非口味有特点，不然很难获取高流量，去年我的外卖店做了一年的20-10，40-20，60-22活动，每天日均双平台200多单，外卖收入日记3000-4000；前期考虑养成用户习惯做了一年活动，第二年活动礼服减少1元，做20-9，40-18，60-20活动；单量直接减少了一半；利润提高了，营业额却下降了；后面总结细算一下，得出结论；现在外卖平台补贴少，平台强势，商家竞争大，想要获取客流量必须做大活动，用户习惯出发极具特色口味店，不然很难养成客户习惯，外卖利润低，不要看单量冲高，流水大，单量多，消耗也多，物资，人员工资，原材料成本都是消耗；如果是夫妻店那么外卖让你盈利赚点小钱问题不大，如果是从厨师到服务员全部是请人的话，没有堂食收入的话，那么可能一年算下来亏个几万或者持平为社会做贡献是很有可能的！总结分析，外卖店适合夫妻小店，大店是要注重地理选位子，重客流，不能单靠外卖！2，如果是做外卖小哥，那么赚钱肯定赚，现在的小哥收入应该是比较高的，客单价应该在4-6元每单，一天轻松完成30-40单，月收入4000以上问题不大，如果是旺季，夏季，冬季，春节期间，月薪过万也是有可能的！外卖小哥只要勤奋，盈利肯定不是问题！以上都是个人看法，希望对您有用。
开一家外卖店赚钱吗？
感谢邀请！现在的餐饮外卖市场肯定还是有的，但我们也不得不承认空间比过去小了，这个包括利润空间和市场空间。利润空间小的原因主要是食材价格，平台费用，市场竞争等；市场空间小的原因主要是参与餐饮的人越来越多，而大众的购买力却没有增加，甚至由于成本的升高还略有下降。所以说您如果想从事餐饮外卖的话，建议从以下几个思路入手。
1、瞄准目标消费群，例如说现在有很多的外卖商家都不再做一把抓的生意，因为那样的定位太模糊，用力也集中不到一点，所以都争取瞄准一个细分的消费群，然后根据这个消费群的需求定位具体产品，例如学校学生，公司职员，医院住院者等。2、注意外卖品类的设计，才能保证长期市场效果，因为现在的交通状况，订单繁多等原因，送餐员往往不能保证配送时间，例如说面条之类的食品，以及某些蔬菜之类的，时间长了会大大降低口感和观感，降低顾客体验，所以在设计产品系列的时候一定要考虑这个因素，尽量做不会因时间长而降低口感的品类。
3、建立个人标识系统，可以在品类设计上围绕某一个系列，在包装等上面设计自己的标识，联系方式等，建立顾客的识别系统和与顾客的交流渠道，可以有一些巧妙的小优惠等，进行互动式销售。4、口味设计，可以根据地区口味和消费群特点设计适合顾客群的基础口味，再从这个基础口味的基础上创立一些新概念，毕竟与众不同的因素更容易让顾客记住您，例如说我们这里一家凉皮店，在大学附近，就根据大学生思想新潮的特点，在传统的红油凉皮和麻酱凉皮的基础上，开发了新潮的茄汁凉皮和咖喱凉皮，综合效果就非常不错，外卖量得到了总体提升。
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