做餐饮的老板们，本人想开早餐店和面馆，哪种风险小容易月挣五六千元？
你把小目标定在五六千，看来你是务实并且靠谱的。如果象其他那些人一样想月入几十几百万，我也不会来回答你的问题了。本人并没有做过餐饮行业，只是和餐饮业打交道比较多一点。接下来根据你的提问结合我自己的看法供你参考。目前在中国的街头，无论是大城市或者小乡镇，饭馆是最多的。各位您可以注意观察一下，有这么三多，一个是饭店，再就是烟酒店，另一个是药店。
高昂的房租限制了能租赁临街门面房的行业，利润率和流量达不到的，很难生存下去。毫无疑问，饭店、药店、烟酒店只要经营得法，是可以赚钱的。具体到面馆还是早餐，这要看你开店的周边环境，所服务的人群是哪一类，他们的消费能力和水平以及消费的时间段，这些都要考虑进去。个人觉得，早餐店比较繁琐麻烦，并且人均消费不高，一般来说几块钱就完了。
传统早餐无非就是一些包子油条稀饭豆腐脑胡辣汤之类。当然了，也有那种专门卖粥的，一碗粥十几块钱。面馆也可以，平均每人应该可以花个十几块钱，只要做出来特色，还是可以的。不得不说，正因为饭店的利润率还可以，所以才店铺林立，要在这么些店铺里做出一番天地，也不是容易的事。现在的人生活条件好了，其实并不在乎每次吃饭多花几块钱，关键是你要让他们吃好，觉得值。
我想在自己家乡县城做个小生意，利润适当、风险小，你们说做什么合适？
题主是在县城，县城一般人流量比较固定，推荐三种小生意给题主。本人都是亲身经历过的。从高中在广场摆地摊卖荧光棒，毕业之后，开了一个小饭店，现在开了一个烟酒店。第一，像摆地摊的这种。可以选择卖小孩玩具。投资小，不需要房租费，成本一千块钱之内就能搞定，时间固定，就晚上几个小时的时间。缺点就是，人流量小的时候基本上是没有销路的，同时下雨天不能出去摆摊，遇到城管还会被查。
利润每天基本上有100到200元。第二，开一个小饭店。我在大学毕业之后，自己开了一个早餐，中餐为一体的店。在我们当地店面租金在5万块钱一年。位置挺好的。每天的人流量也比较大。价格适中。就是比较辛苦。每天早上四点钟就起床。晚上到八点钟才收摊。吃晚餐之后餐馆打扫了碗洗了基本回到家十点多了。没有节假日，没有休息时间。
使劲的干的话，一天有500块钱到一千块钱的收益。出去水电燃气费房租大概在300到500元的利润。干了两年就没有干了，之后就把店面转出。期间接触到各种形形色色的朋友。每天都在饭店里面吃吃喝喝。表面上挣到钱了，实际上时间就转了3万块钱左右。干了两年人都像老了十多岁。餐饮是非常辛苦的，一般人都是干不下来的。
文章TAG：餐饮店 风险 开餐饮店的风险是什么 餐饮店什么风险小
