根据现在的肉价和菜价，做12元随便吃的快餐盒饭还有利润吗？
谢谢邀请。根据现在的肉价和菜价，做12元随便吃的快餐盒饭还有利润吗？答案是肯定有钱赚的，就看你自己门面租金、餐品定位、目标客户和选址的问题，尤其是门面租金，这个是大头，租金可以占很大比重。首先：假如你的目标客户是工地的工人，某一个工地有几百甚至上千的建筑工人，从表面上看这些重体力劳动者饭量很大，随便吃肯定亏本，但是你不能单单从这方面考虑，需要从全面考虑：工地工人来吃饭，一般不会只吃饭，尤其是炎热的天气，他一般都会购买汤、买冷饮和啤酒等解暑的周边产品，即便是你的盒饭赚的不多，那么按照这个人流量和就餐量来考虑，收益还是非常丰厚的。
工地周边的门面价格租金都很便宜，不像核心地带的区域。据我了解，每天到蔬菜和肉类批发市场批量采购，有很大的优惠，尤其是蔬菜批发商采购剩下的蔬菜都是折价销售，那些蔬菜都是极其便宜的。其次，如果是在闹市区，核心地带，那么你就得考虑人流量，一定需要以量来取胜，要不然你连门面租金都赚不回来，一定要对标有大型写字楼的区域，价格虽然是12元，但是必须在菜品和口味上下功夫，保证跟其它店铺20以上的菜品和口味差不多，这样就会有源源不断的回头客，再加上卖一些餐饮周边的产品；最关键的是写字楼的上班族饭量都不大，这跟工人是有明显的差距的。
想开快餐店，卖盒饭，第一次做没有经验，大伙可以帮忙出谋划策吗？
谢邀，我来回答这个问题。首先，快餐店卖盒饭是个体力活辛苦钱，吃不了苦，想干一段时间甚至一开始就雇人当甩手掌柜的，三天打鱼两天晒网的请绕路，省点钱在家里待着。如果想好了准备开，给你以下几点建议：1.选址，人流量大的，非主街，可以是小商圈内，可以是办公写字楼聚集区，可以是住宅圈，老旧小区更合适，房子破旧一点都行，一定要上班族或居民多的地方，不要商圈主干道，非要选择，可以临街背街都行。
2.不要合伙，赚的钱不够分的，两三个人合伙，月底一分账，还不如打工，长此以往就会有矛盾，毕竟，都是托儿带口需要生存。3.最好自己当厨师，再请个洗碗阿姨和切配杂工，自己家人会就更好了，当然，工资一定要算得，亲兄弟明算账，也好计算你的利润。4.坚持自己去菜场进菜，一定不要偷懒，不要觉得送菜便宜，蔬菜价格每天都在变化，一天菜钱坑你一包烟都看不出来的。
5.证照齐全，营业执照或个体户，健康证，餐饮卫生许可证等，花不了多少钱，自己去各地市民服务中心办理，十分便捷，不懂就问，现在行政窗口人员服务态度都特别好。6.装修干净整洁就好，不要花里胡哨，没用。7.一定要上架外卖网站，拿几个特色菜成本价或者亏一点，就当买广告了，周边人都会用，比广告效果好。8.店里备一些免费小菜，或者饭汤免费续之类的小实惠，顾客都不傻，饭菜做的好吃一些，干净一些，再加一些小诱惑，回头客会多起来。
9.印制小名片，去周边居民区写字楼发，带些小零食给大公司的前台姐姐尝尝，会有意想不到的好处。最好还可以根据实际情况，弄一个首单几折或是公司集体订餐不走线上直接打电话，可以定制或是更多赠送，一般是水果和牛奶酸奶，少送点不送都随你，但要是送一定要品质好的。10.套餐肯定是要做的，也可以把套餐菜分开卖，如果再做一些其他菜，也可以吸引一些公司小聚朋友聊天的单子了。
可以有每日特价菜和特价套餐限量，必须堂吃，比外卖价低就会吸引人来，店里人多显得热闹。11.有条件的话，早市夜市也要开，看你的顾客人群和店面位置。12..服务意识一定要强，保持微笑，多问客人几遍，一件事情先解决再追究原因。其实，麻雀虽小，五脏俱全，开好一家小店并不容易，一定要坚持，每天都有回头钱，辛苦钱，虽然慢，但是踏实，祝你成功。
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