烤好之后的重量大概在2斤左右。按照每斤12元计算的话，2斤就是24元，再减去8元成本，得到的利润就是16元。如果您每天能卖30个土家酱香饼的话，那么每天的利润就是480元左右。一个月就是14400元（按每月30天计算）。文中数据仅为参考数据。所以餐饮行业一直都是一个备受关注的行业，不管是在哪里在什么时候,走在大街上看到比较多的就是早餐店。
送桶装水送一年能挣多少钱？
这个问题很多人都问过我，我做了10多年桶装水，把我的心得告诉你吧，让你少走弯路。 首先我要告诉你，桶装水市竞争是很激烈的，特别是送水工难请，如果你自已既做业务又送水是很辛苦的（自已有体力的可以）。 其次是你要对你自已的目标客户群定位，再对产品选择定位（一个水店最多3-5个品牌，有的就做专卖店只卖1种知名度高档的水，水种类越多管理越难）。
产品定位具体分三类：A、高档水水店；B、低档水水店；C、高中低档水店。市面上大体有矿泉水、山泉水、纯净水三类，每类水都有高中低档品牌，让客户有选取择性，你就选取有代表性的，在当地信誉好的品牌。 另外， 投资水店所需资金最大的是空桶，一般在30-50元/个之间，我以前做个一家叫康佳泉、可立饮桶装水的空桶押金是30元/个，有时还可临时借用周转几天，主要看厂家的条件。
要管理好空桶不能有流失，有的没收押金客户跑了，有的请的送水员拿空桶到外面去卖，可靠的客户可以借桶，不可靠的一律不借，空桶管理不好到最后就不会赚钱，因为你开始赚的钱都会投在空桶上的。 市场那么大，不是所有客户您都能做的，太远的客户不要做（注意送水时间和赚钱多少的比例），做生意一定要做精准客户，帮你赚钱的也就20%的客户。
产品和目标客户定好位是很关键。 小店2万左右开始（200个桶周转就要6000至1万、装修简单3000元、送货工具2-3000元、饮水机储备1000元、其它电话、电脑等）；规模大的几十万的也有。 如果做单一的水种除非是品牌水可做专卖店外，我建议你水店定位不是很高的话就做多样化3-5个品牌和水种（矿泉水、纯净水、山泉水），零售水价的高低也要综全考虑。
一桶水的利润，以我做的康佳泉为例：零售价10元/桶 - 进货价3.5元/桶 - 送水费2.5元/桶，还有其它饮机清洗、铺租、电话费等费用，有些固定费用是随着你的量增加单位成本就会减少的，每个地方的每样成本不一样，具体你在做的时候去总结、分析。 保证客户不流失，要做好服务，饮水机清洗工作（3个月定期清洗消毒一次），送水要及时。
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