47岁，想学点技术，然后开个夫妻店，干什么好？
个人建议卖餐饮，餐饮行业只要自己肯学，能吃苦，谁都可以。学起来上手快。如果你手头没什么钱?，没关系，可以先做早餐，可以开门店，也可以找个推车卖点粥或者豆浆油条。建议在小区门口，学习附近，广场，都可以的。前提是你要放下面子。如果你有一些钱?，你可以做夜市，如烧烤，火锅，汤锅，炒粉炒面，小龙虾。可以请师傅，但是最好是自己会做，现在在师傅不好找，好找又怕他跑了，而且工资很高。
想夫妻俩一起做点生意，有什么好的项目值得推荐？
我之前开过夫妻店，做的是小吃，今天我就来说说做夫妻店的感受。小吃就是跟沙县小吃差不多的那种，做了很多品种，早点，砂锅，奶茶，酸粉.......种类很多，本来以为种类多了就能生意好，但是事实恰恰相反，人累不说，还赚不了几个钱，每样都准备了，有时候其中的几样一天都卖不动，浪费精力。当时的采购，洗菜，做菜，送外卖主要都是我一人，累的不行，但是除去房租，水电等等，所剩无几，所以夫妻两人心里就很急，然后就是吵架，越吵生意越不好，越没有心思做生意，后来我就去上班了。
没多久，店就转让了。开了三年，没赚钱，还浪费了不少时间！所以劝各位不要轻易尝试餐饮，如果做了餐饮不要做太多的品种，主要做精！这样会好点！如果夫妻两人需要做点生意，我感觉还是做电商好点，这样老婆负责网店的运营，老公负责进货，拉货，发货等等，一起协作，如果不忙了，还可以找个兼职做做。我们隔壁有一家就是做网店的，主要卖毛巾一类的，我做餐饮的时候天天给他家送外卖，看到他家里堆得全是毛巾，老公负责把网上的订单找小厂做，然后拉货，发货。
本人40多岁，想学一样餐饮技术，学什么技术好呢？
说实话，40多岁了，又是餐饮行业的初学者，即使学会了也不好找工作，因为年龄有点大了，再则没有经验，积累经验就需要一个过程。最好是选择一项能够自己创业，自己经营的行当，比如做卤菜。前期的资金投入不大，技术门槛也不高，正适合你这样的中年人。你要学卤菜的话其实就那几样技术：吊高汤、焯水、食材前期处理、炒糖色、配香料，卤水调味、卤水保养、腌煮焖，等等。
现在夫妻两个做餐饮，有什么好赚钱的餐饮小吃项目推荐的？
夫妻俩开店做餐饮首先投资小见效快的，当然这其中的项目很多，而做小吃比较适合。我从事小吃近二十年，像凉皮，热干面，米线麻辣烫粉面类，肉夹馍都不错。我主要卖凉皮，热干面，砂锅粉面类虽然很辛苦但确实能赚钱，经过多年努力，小店生意还不错，如今有车有门面房。想从事做好餐饮需要多方面的准备，首先掌握过硬烹任技术是重中之重，其次还要选好地段，好地段是成功的重要条件，再就是开店装修要规落科学环境要好，开业前从业人叔要办理健康证，营业执照，食品经营许可证，还要做开业宣传吸引顾客，最后做餐饮要有吃苦耐带，不怕累的思想准备，做餐饮是个辛苦活，好味道好地段再加上创业初期的坚持成功并不遥远。
两口子开餐饮首先根据自身定位，你们会什么，想做早餐还是中餐或者晚市消夜或者烧烤，你们店位置做什么好。你们优势在那里，两口子开餐饮时间长大小事都自己完成很辛苦，所以要提前考虑好各种因素才能长期干下去，例如资金、技术考检当地市场价格行情等因素。如果以前没有做过要提前去学习或去别人家打工学习后去开店最好！。
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