一般情况下我们船员每个月能拿到一百美金的退伙费！但是大厨就有特权了，因为他负责厨房卫生，再加上管理大家的伙食，平常的工作比较辛苦。通常情况下大厨的退伙费会高一点，每个月能够拿到两百美金左右。包括船长在内，退伙费就不能搞特殊，但是大厨可以多拿一点退伙费。其次：船上是严禁喝酒的，就是害怕船员喝完酒之后去甲板上干活掉进海里面。
包括船长在内在船上是严禁饮酒的。但是很多船上是允许大厨喝酒的。因为大厨的工作都是在生活区里面，不会去甲板，基本上可以避免掉进海里面的危险。另外大厨的休息时间比较多，工作比较有规律，下班时间喝点酒，只要不耽误做饭是完全没有问题的。大厨喝酒有一个优势就是永远不缺下酒菜，毕竟他自己管理着库房呢，有心的朋友可以看一下，大厨房间里面永远不缺下酒菜，小零食，其实很多时候都是大家公共的东西，毕竟他管着库房呢，偶尔吃一点大家也就睁一只眼，闭一只眼，感觉无所谓了。
最后：大厨房间里面从来没有旧的物品，很多生活用品比船长的都豪华。我曾经见过一个大厨，房间里面的垃圾桶有点脏了，其实刷一下很正常，但是大厨直接扔掉了，开门去库房拿一个新的。毕竟库房就在大厨的对门，基本上和大厨自己的私人仓库差不多，船上没有那么严格的监督机制，大家基本看到了也不会说什么的。另外大厨房间里面的被子脏了，也不洗，直接扔掉换成新的。
就是这么任性，这就是大厨所谓的特权。但是有一点不好，平常船舶靠港的时候，我们可以下地购物好好的放纵一下，但是大厨就不行了，他必须看着时间，到了做饭的时候必须要回到船上，毕竟船上还有没有下地正在值班的船员需要吃饭。在船上由于航行比较长，影响靠港的不确定因素比较多。很多时候我们还有几天不能靠港呢，船上的伙食已经没有了，所以大家的生活比较艰苦。
本人是厨师，现在想改行，又不知道做什么好，大家有什么建议？
谢邀:常言道，买卖咋改行，瞎驴碰南墙，厨师干得好好的为什么要改行呢？莫不是厨师不挣钱，莫不是厨师油烟呛，莫不是厨师活脏累，种种问号，问号种种在脑子里推演，回答这类问题费脑筋哟，这是给人一指道的，弄不好误人前程。那么改那行好呢？其实老本行就不错嘛，整天和饭菜打交道，吃的油光瓦亮，满面红光，俗话大旱三年饥不着厨子，这活那儿操。
人啊总是有这种思想，即这山望着那山高，其实是那山也不怎么高啊，只好是到了那山再把腿来跷，来回的折腾罢了。从你的提问中可以看出，你是心已意决，脏活累活都不怕，大有不到黄河心不死之决心。既如此，我就这样鼓励你一翻，有道是人跺活树跺死，小孩拉屎离离埝也不一定是坏事，现在跳槽的人也不在少数，很多人都发大了。养牛啊，养猪啊，投资啊，生意啊，买卖啊，天高任你飞，地阔任你行，望你在今后的生活中飞皇腾达，日进斗金，期盼你走向光辉灿烂的末来。
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