可以教我做一道菜吗？
【雪山的躺椅】#我最拿手的菜#作为一个家里有三个娃的妈妈?，做饭当然是每天生活的重中之重。既要照顾到每个孩子的口味，更要兼顾到每天的营养摄入是否均衡，如何做出一顿色香味俱全的美味饭菜，就是我每天睁开眼睛就要认真考虑的事情，几年下来也算是练就了一身不算过硬的本领??。因为我家娃都爱吃肉，所以对肉类美食研究的多一些，今天就跟大家分享一道家常菜——四喜丸子。
这是我做的丸子，数量多了一半，得叫八喜丸子了，??中间特意做了一个大个的，有点众星拱月的感觉喽！话不多说，赶紧把我的心得体会告诉大家。一:选材料。肉要肥瘦相间的五花肉，最好是三分肥七分瘦，就像歌里唱的:“三分天注定七分靠打拼”嘛??，这样的比例做出来的丸子才软硬合适，鲜美无比。标准的五花三层肉?二:做肉馅。
不要机器绞，切成小肉粒稍稍一剁就成，加入盐，老抽，鸡蛋，葱姜花椒水，香油顺时针搅拌上劲，最后加入合适的面粉拌匀，两手交替团出丸子的形状备用。大小随自己心意❤三:炸定型。宽油烧至五成热，即拿一根筷子放进去，底部出现小泡就是合适的油温了。两手沾点淀粉水，让丸子在手中来回倒几次，把淀粉水均匀粘在丸子上再入锅炸，其目的是让丸子快速定型，炸制表皮金黄捞出备用。
你们跟着抖音学做的最好吃的一道菜是什么？有何分享？
谢邀( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡hallo！大家好，今天和大家分享一道从抖音学会的菜 锡纸牛肉搭时蔬 春日就要元气满满，骑上我心爱的小摩托，我要吃牛肉金针蘑～(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 元气配料 1牛肉（切片好吃，薄厚适中） 2芹菜（切段，根部竖切4断） 3圆葱（牛肉圆葱一对好cp）4金针菇 5豆芽 家用调料柴米油盐酱醋茶，你爱吃啥多放啥٩( •̀㉨•́ )و get！ 盐，食用油，黑胡椒，耗油，五香粉，白糖，料酒，鸡蛋操作起来牛肉切片（葱姜黑胡椒粉，盐，糖，料酒腌制15分钟） 锡纸铺锅，依次铺上圆葱，牛肉，芹菜，金针菇，豆芽，沿着四周倒入适量食用油加少量盐 包好锡纸置入锅中，开火10中出锅。
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